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第32章(1 / 2)



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毕竟先把肚子填饱了最重要。

杨文德指了指地上的杂粮面开口道:“要是中午没有剩饭了,我们一般都吃杂粮面。”

这个时候粮食供应紧张,为了解决温饱问题,就会将小麦,玉米高粱等各种杂粮做成面粉。

口感比不上白面,但营养价值拉满。

林清想了下别人怎么叫杨文德,也跟着有样学样:“小杨师傅,这锅你能洗一下吗?我来和面。”

杨文德虽然不怎么喜欢林清张扬的做派,但是林清一安排,他就没控制住手端起炒菜的锅开始洗刷起来。

等洗干净,又没控制住手,自觉的往锅里面加水。

林清连忙叫住杨文德:“小杨师傅,我想做油泼面,先烧油。”

“好。”杨文德又将水舀了起来。

等火点燃,杨文德在心中埋怨自己,就是个被使唤的命,以前杨福军天天使唤自己也就算了。

林清这么小的丫头片子怎么也使唤上他了?而且自己怎么全听了?

杨文德想不通,可等林清问辣椒面在哪里,他又马不停蹄的忙了起来。

吸取了葱姜蒜各种配料的菜籽油和辣椒面碰撞在一起,散发出浓烈的香味,林清又往里面放入各种调料,一会儿吃的时候放两勺就行。

她往锅里面放了几勺水,转过来继续揉面,揉好后将面皮撵薄,切成宽条状,轻轻拉扯,只等水开就下入面条。

等面煮熟后,等分成八碗。

她又把洗了一些菜叶全部烫熟。

蹲在灶前烧火的杨文德,见林清的动作熟练又麻利,心中忍不住多了两分羡慕。

他刚才还觉得林清敢和杨福军呛声,是不知道天高地厚,可现在看分明是自己有这个技术,自然敢说硬气话。

“小林,你做好了?”刘玉香围着林清打转,她弓着背闻了闻油辣椒的香味,唾液在口中疯狂分泌,眼睛亮闪闪的看着林清:“好香啊,你怎么做的?”

林清大概说了下需要什么材料,这话听在杨文德的耳朵里面,让他不由得怀疑林清是不是脑子有问题。

林清就这么大咧咧的把配方说出来了?她不用藏私吗?

“行了,一人一碗快来吃吧。”林清招呼着:“这个油辣椒里面啥佐料都有,直接加进去就行,吃的口味重的再加一点盐,不过我建议你们加一点醋会更好吃。”

林清又看了眼烧火的杨文德开口道:“小杨师傅,不用烧火了,快来吃。”

每人端了一碗面就出了厨房。

宽面条裹着油辣椒,手里面再捏两瓣蒜。

挑起一根面,送进嘴巴,舌头最先接触到食物,一瞬间感知到各种味道,诱的人总忍不住再多吃一点。

很快,食堂就响起嗦面条的声音,还有一声接着一声的赞叹。

因为林清所处的地方是西南地区,吃米要吃的多一些,所以林清这一手做面条的手艺还真把人给唬住了。

只听刘玉香边吃边感叹道:“小林,你这油泼面做的太好吃了,色香味俱全啊,我听说他们北方做面食好吃,小林你是不是在北方待过?”

林清摇头:“我听别人说西北面条有一种做法叫油泼面,就问了别人怎么做,自己又试了两次就会了。”

“你只听别人说就能做出来?”刘玉香羡慕的看着林清:“怪不得你不怕杨师傅撂挑子不干呢。

要我说就你这做面条的手艺都拿得出手了,小林你还有啥拿手好菜,能不能教练我。”

听到这话的杨文德眼睛一亮,他抬起头一脸期待的看着林清。

“能,等我慢慢教你。”

杨文德再次在心中感叹:她真的一点都不藏私吗?她不怕他们都学会了

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