第89章（1 / 2）

《濯枝录（原名《咸鱼小厨娘的庙堂传说》白和光）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

接着用?红薯粉加清水混合，搅拌均匀后?将粉浆倒入仙草汁中?，再次倒入锅中?大火搅拌熬煮至粉浆熟透。

仙草汁呈墨绿色后?即刻倒入备好的瓷盆里，稍等片刻后?便会凝固成软滑的膏状。

可以加一瓢冷水镇着，吃的时?候用?刀切成小方块状，口感清凉爽口。

凌玉枝往晶莹乌黑的三碗烧仙草里又加入一勺薄荷糖浆，糖浆也是她用?薄荷叶与冰糖自己熬的，吃冷食时?加上一勺，口感清新且甜蜜的，可谓是清甜爽口。

“好吃。”江潇潇口中?满是甜蜜与清爽，吃得高兴得歪头歪脑夸，“阿枝最厉害了。”

凌若元随声附和:“姐姐最厉害了。”

“行了。”凌玉枝被这两人逗得呛了一声，“咳咳……你?们快别夸我了。”

三人正低头吃着时?，凌玉枝突然捏了捏勺子?，停下道:“你?们真要随我去吗？”

这也算是出趟远门了，她倒是孑然一身，可她怕江潇潇家中?人担心，也怕凌若元年纪小，贪图一时?的新鲜。

所以她还是想问?问?两人自己的意愿。

江潇潇放下碗勺，一丝余晖透过窗纸打在?她脸庞，“我想去的，且已说?服家里人，他们同?意我去。”

“阿枝，我想跟你?去。”光影照到她双眸，宛如有细碎灵动的光芒在?眸中?流转。

凌玉枝点点头，转而又问?，“那阿元呢，你?这么大了，我不会强求你?跟着我。”

“我也想去。”凌若元低下头，“我虽然自小读不来书，但我也想去江庭书院看看，听说?那里可大了……”

“好！那就好！”凌玉枝高兴地一拍桌。

“但我们可不是去那里游山玩水的。”她神情?肃然几?分?，清脆一声掌声相击，“我，愿与诸位共勉，到时?候十?五两银子?，我们一人五两。”

“姐姐最好了！”

“反正跟着阿枝干永远不吃亏！我如今都能存银子?买想买的东西了。”

“那还得感谢潇潇的铺子?，不然我早该流落街头去了，来，再吃一碗，我再给你?切。”

“不吃了不吃了，我刚用?了晚膳过来，吃不下了……”

夜色悄然来临，今日买了牛奶，还打算做昨日的珍珠圆子?牛乳茶。

做珍珠圆子?的活便交给由?了凌玉枝。

她先盛出一小碗木薯粉放置一旁，再在?烧热的锅中?放入几?块红糖加水一同?煮沸，而后?将红糖水倒入木薯粉中?搅拌，上手揉搓，直至揉成暗黄琥珀色的大团子?。

接着再揉成个个如珍珠大小的小圆子?，放到干粉里滚一滚防止粘连。

珍珠圆子?下入烧开的水中?煮上片刻，煮熟后?捞出立即放过凉水中?过一遍，这样能使口感愈加柔韧弹牙。

珍珠圆子?做好还得做茶底，这活便交给了江潇潇。

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她先泡上一杯茶静置后?，便开始炒焦糖。

因昨日炒焦糖时?锅中?留有残余的水分?，最终炒的不太成功，今日她特意拿了块干净的布擦了一遍锅。

确认干燥后?一勺白糖下入锅中?翻炒。

这一步先是大火，等到锅中?的糖渐渐融化成粘稠焦黄的糖水后?再减柴生小火不断搅拌翻炒。糖全部融化成琉璃色的糖水且开始冒着细密的泡泡时?往锅中?加入适量烧开的热水再翻炒。

再熬煮片刻后?加入普通的干茶叶与方才泡过的湿茶叶一同?翻炒，炒至焦糖与茶叶呈现冒泡的琥珀色时?，再往里加与泡好的茶水与热牛奶，大火熬煮至沸腾冒泡。

最后?用?纱网过滤出茶叶的残渣，

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