第29章（2 / 2）

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，他来这段时日也在渐渐适应当地的口味，可这李厨娘手艺实在不精，也不知是哪里人，t?做出来的菜与清安县本地的口味竟也格格不入。

他每日用膳都咬着筷子盼望着张厨娘病快些好。

现下确实饿了，只是不知回到府上又要吃哪些口味奇特的菜。

凌玉枝背向屋中影影绰绰的灯焰，裴谙棠离得远些亦能清晰可见暖黄的微光直直映在她的侧脸。

碰巧她微微侧着身，应是未曾察觉到适才停留又匆忙移走的目光。

裴谙棠也当做她未曾察觉，一声告辞还堵在口中，便被一声相邀给打断。

凌玉枝露出皓齿笑道:“裴大人若不嫌弃，不如坐下来一同用个膳？我炖了一大锅汤，一人怕是喝不完。”

裴谙棠错愕了一瞬，恰夜间一阵柔和的清风吹得他心绪舒缓，不知是相催着他说些什么。

他便点点头，道了谢。

随后按凌玉枝所说的帮忙搬了张小木桌放在门前，道路寂寥无人，只有云后明月相照，风卷花枝，枝头花瓣扑簌簌惊落到桌角。

凌玉枝用大瓷碗盛了一碗腌笃鲜，刚端上桌，鲜香味便直扑人的鼻中。

裴谙棠看出来奶白香浓的汤中有春笋、排骨、似乎还有咸肉和百叶结，汤上撒了一层葱花。

他从前没喝过这汤，也疑惑这几样并不名贵的食材，如何能煮出如此色相味美的一锅汤。

见他光看不动手，凌玉枝索性直接动手给他盛了一碗汤，急切地看着他，“你快尝尝好不好喝。”

裴谙棠低头喝了一口汤，鲜美在口中蔓延开来，一路惬意地舒展到眉间，他回味道:“汤很鲜美，清淡且浓厚。只是我先前竟从未喝过，今日才喝到，是为可惜。不知这道菜叫什么？”

凌玉枝咬了一口清香脆嫩的笋，逐字道:“这道菜名叫腌笃鲜。”

“果然名字也别具一格。”裴谙棠笑道，其实他不知是哪几个字。

凌玉枝夹起碗中不同食材，与他解释道:“腌呢就是指腌制过的肉，鲜是新鲜的肉和排骨，笃指的就是用小火焖煮。”

食材易得，做法亦是不复杂。先把水烧开，排骨和咸肉加姜片和葱结下锅过水，之后再下水焯一遍春笋和百叶结。

咸肉和排骨加一小勺猪油和姜片翻炒爆香，之后倒开水顿煮半个时辰。