第89章（2 / 2）

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听清楚了。”苏玉锦笑道，“说完麻婆豆腐的烫，咱们便说说这麻吧，麻婆豆腐的麻是来自胡椒粉，这胡椒粉放多放少，可谓是滋味好坏的关键，尊驾点了三百道麻婆豆腐，若是胡椒粉都放的一样多，到时候也吃不出来的区别，不如都放的分量不同，吃起来也好让口感上有个高低区别。”

“尊驾这三百道麻婆豆腐，都想要什么程度的麻？十分麻，八分麻，六分麻？”

“只按平常的菜一般麻就好。”刘武万道。

“好的。”苏玉锦点头，“那这辣呢，辣的口感也有不同，尊驾要十分辣，八分辣，六分辣，还是四分辣？”

“只按平常的菜一般辣就好。”

“好的。”苏玉锦再次点头，“麻婆豆腐里头的精髓在肉酱，这肉酱是想多一些，少一些，闲一些，还是淡一些呢？”

刘武万，“……”

他算是看出来了，这姓苏的在这里胡搅蛮缠呢！

“停停停，你别说了，这菜的口味都按平常的来做就好，你们平常做出来什么味道，就按什么味道来！”

刘武万哼了一声，“你这是想着拖延时间，还是想着变相刁难我呢？”

“这话说的，哪里有这样的事情。”苏玉锦依旧是笑眯眯地，“常言道，事先问清楚，事后负责任，尊驾既是我们会宾楼的尊贵客人，自然得事事问的清楚，彻底达到尊驾的要求，才能让尊驾满意不是？”

“你信不信，我这就出去嚷嚷，说你们会宾楼刁难人，不肯卖菜给我？”刘武万喝道，“速去做菜，如若不然，小心老子带你们去见官！”

“尊驾若是如此，那我实在是替我们会宾楼叫屈了。”

苏玉锦满脸委屈，“毕竟尊驾一下子要三百道麻婆豆腐，这可是前所未有的大生意，我们仔细对待，问个清楚，也不算有错，怎的就成我们不肯卖菜给尊驾了？”

第074章 内斗（三更求月票）

“倘若当真不想卖菜给尊驾，又何必问的这般仔细，生怕尊驾吃的不够满意？”

刘武万，“……”

竟是无言反驳！

“得了得了，你也不必说那滋味如何，肉酱多少，平常用多少料,此时便用多少料，不许再啰嗦！”

“是。”苏玉锦应下，“不过，做这麻婆豆腐的豆腐，我们通常用的是卤水嫩豆腐，这卤水嫩豆腐虽然都一样，但各家作坊做出来的到底有细微不同，有葛记做的，有李记做的，还有何记，马记做的，尊驾想要哪种，还是需得分开，每样来一些？”

“再来，有人吃豆腐喜欢豆腐上面那个豆腥味，有人则是不喜欢，也想问一问尊驾，喜欢豆腥味还是不喜欢，做之前用不用过一下水，还是说有的过一下水，有的不过水？若是这样的话，过水的需要多少份，不过水的又需要多少份？”