第95章（1 / 3）

《【独家完结】我在尚书府当厨娘 作者：酒酿葡萄》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

在温云奕的安排下，她的山寨绑架遭调戏下毒之旅被轻描淡写成‘被匪徒绑架后勇敢反抗，机敏逃出魔爪被府兵所救，顺利回到尚书府’的玄幻戏码，在府兵精湛演技的加持下，包括顺喜在内的所有人都相信了这个版本的‘尚书府厨娘历险记’，事实真相到底如何，只有苏锦召和温云奕知道。

苏锦召打定主意遵循温云奕的嘱咐，不告诉任何人事情的真相，包括顺喜，毕竟，如果她告诉顺喜她差点被那帮匪徒这样那样了，顺喜得悲痛欲绝到断气。

再说了，她也断断不能自己坏了自己的名誉。

“顺喜，我知道你关心我，心疼我，可我们毕竟是尚书府找来服侍白老夫人的，而不是在尚书府享福的。”苏锦召沉吟许久，语重心长地道，“我是受了伤不错，但府上给我请大夫治了，白老夫人也给了赏银，月钱还给你我每人涨了二两，这样的好主家，便是打着灯笼也找不着对不对？”

顺喜红着眼睛望着苏锦召：“对……”

苏锦召一笑：“这就是了嘛。人家待咱们好，咱们也得懂事，懂规矩，我若还是行动不便就算了，如今明明已是行动自如，为何还要赖在床上，把自己当成废人养呢？”

顺喜眉峰跳了跳，似是被苏锦召说动。

“可是……”

“别可是了。”苏锦召剥开厚厚的羊毛毯，轻轻松松地站了起来，“趁着时间还早，赶紧让我给白老夫人张罗下一桌宴席，另外再做两个菜犒劳犒劳你！顺喜，你吃大厨房吃了这么多天，当真不想念阿姐做的菜？”

此语真真是戳在了顺喜的要害上，顺喜仔细地观察了苏锦召片刻，确定苏锦召真的没有什么不适后疯狂点头：“我想死阿姐做的菜了！”他扶稳苏锦召，“那我给阿姐当助手，阿姐需要什么配菜调料都告诉我，我准备好了，切好了，阿姐掌勺即可！”

“行！”苏锦召快快乐乐的应下了。

好几天没碰过锅灶的苏锦召一连串背出了十二三道菜的菜谱。

后在顺喜的极力反对下，苏锦召将十多道菜缩减成了八道菜，养安堂送六道，自己和顺喜吃两道。

将围裙系在腰上的那一刻，苏锦召感觉自己再次拥有了全世界！

新鲜的虾仁吸干水分，用刀面碾成茸，加入芝麻油、盐搅拌均匀上劲，握于掌心，挤成直径两厘米左右的圆球。

碗中磕入两个鸡蛋，加入淀粉搅拌成糊状，放入虾球拌均，让每一颗虾球都包裹上蛋液，然后拍上面包糠。

起锅烧油，油温要高一些，隐隐看到锅中冒青烟后放入虾球，抽柴改中火，炸至外表呈金黄色时倒入漏勺中沥去多余油脂，装入盘中。

此乃广东风味名菜吉列虾球，对虾仁的质量和火候极为讲究，虾球的大小要尽量保持一致，优质的吉列虾球质嫩，味鲜香，是追求外酥里嫩之极致口感的食客中的佳品！

有虾必有鱼！鲜上加鲜吃得才过瘾！取鲩鱼一条，清洗干净后用到从鱼头脊骨一直片至鱼尾，开成两片状相连不断，再用刀斩断鱼大骨。洗净鱼肉，改一字花刀，黄酒、盐、葱花、姜米挤成汁，均匀涂抹在鱼身上，腌制约十五分钟后拍上淀粉待用。

热锅冷油，油温升高后下入鲩鱼，改中小火炸，炸至金黄后捞出沥油，摆入鱼盘。

另取一只锅放在灶上，加入素油，倒入番茄酱炒出红油，放入瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、白酸姜丝、酸荞头丝以及葱、蒜、红辣椒粒、黄酒、白糖、盐、米醋、芝麻油、胡椒粉，烧沸后淋入水淀粉勾芡，再淋入明油搅拌，浇在鱼身上便可。

热油淋在鱼身上激发出冲天香气的一瞬间，帮厨的顺喜彻底坐不住了。

“太香了太香了！阿姐，你做的这两道菜分别是什么啊？”

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