第119章（1 / 2）

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做苏式绿豆汤一般都是在凉白开里滴入薄荷香精，自己熬的话会发绿，底汤也没有那么清澈透明。

喝一口清清爽爽，薄荷味浓郁且清甜，糯米有嚼劲但不粘牙，绿豆酥而不烂。

这同样是一款争议性比较大的饮品，喜欢喝的人觉得很上头，不爱喝的人觉得就是牙膏水。

第二款是家常绿豆汤。

洗好的绿豆冷水下锅，开大火煮到沸腾，倒出来用冷水冲洗一遍，再次加入冷水开大火煮。

嗜甜的，就可以多加几块老冰糖。

煮十分钟，再按10：1的比例加入凉水，中火煮十五分钟，关火再焖十分钟。

这样煮出来的绿豆汤开花出沙，是一种很纯的绿色，浓到几乎可以叫绿豆沙了，在冰箱冷藏两小时后风味更佳，清凉又消暑。

有时候喝上一大碗浓浓的绿豆汤，甚至可以不吃午饭。

有迟钝的客人见到菜单，这才反应过来：“奶昔下架了？”

其他客人纷纷嘲笑：“你消息也太土了吧，早就下架了，你再想喝恐怕要等到明年喽！”

还有店里的资深老粉趁机推销新品：“新出的冰棍很不错，再有这个绿豆汤也不错，有间奶茶店出品总不会有错的。”

说到最后一句时，话里满是自信和与有荣焉的骄傲。

新进的客人纷纷来了兴趣：“绿豆汤？名字倒挺贴切。”

这个时候还没有绿豆的叫法，一般是叫菉豆或者青小豆。

绿豆性喜温热，对干旱、贫瘠的土壤耐受力较高，但昭国近二十年没下雨，再耐旱的植物都抵挡不住。

昭国百姓已经许久没吃过这种豆子了，他们在曾经也有过这种汤，不过一般是叫「雪泡豆儿水」或者「青小豆汤」。

在看到「青小豆汤」改名换姓重出江湖后，百姓一时间被牵起各种思绪，感慨良多，甚至有些鼻子发酸。

绿豆汤40铜币一份，不算贵，普通老百姓不管是追忆回念的还是喝个新奇的，一般都会买份尝尝。

褚芙注意到，有一个小姑娘就站在离院门口不远不近的距离，眼神怯怯地望着过路人。

院子门口摆了几处货架，上面摆放着各式各样的多肉盆栽，许多客人会在临走前买一盆带走，因此那里人流量较大，那个小姑娘就在那里揽客。

如果是成年人的话，褚芙或许会让ta去别的地方，但一个小小的孩子，背着比她还大的背篓，自己努力的讨生活，褚芙还真狠不下心赶她走。

小姑娘希冀的眼神投向过路的每一个人，不断的重复着：“要买一个吗？”

“要买一个泥饼吗？”

“一个泥饼一文钱，要买一个吗？”

褚芙安静的看了会儿。

见一直没有人买，小姑娘弯腰快速捶了捶腿，偷偷往店里瞄，想看看那只小狗还在不在，谁料却与一直在关注她的褚芙对上了视线。

！！！

她像是做错了事被抓包的小孩，又像是被烫到似的，立马慌乱的想挪开目光，却见仙人招手让她过来。

我？

我吗？

小姑娘左右看了看，确定是自己，这才抬步走过去，还在门口还小心翼翼的擦了两下脚底，像是生怕自己的脚会踩脏了里面的地一样。

她根本就没穿鞋，或者说，根本就没有鞋子可以穿。

第90章 炒琪

她的大背篓里摆放着整整齐齐的泥饼，巴掌大小，泥饼就是观音土做的，一文钱一个。

褚芙一下子买了十五个。

十五文钱已然算是大主顾了，小姑娘欣喜之情溢于言表，把手擦了又擦，小心翼翼的从里面数出十五只最大的泥饼来。

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