第376章（1 / 2）

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树底下的空气比在家吹空调还舒服呢！吸一口空气，除了青草味，就是梨子的青香味！

我们这么多大人呢，肯定会看好孩子的，你给带这么多东西干嘛，挺重的！”

陈红一听又回屋给她拿了一条毛巾被，“你不懂，孩子不比大人。

多带点东西有备无患，万一孩子困了，给她盖上这个毛巾被，山上的风可凉了。”

小芸看着背篓里的东西越来越多，知道犟不过她姐，只好背着背篓领着孩子们赶紧出门了。

送走了挖野菜的大部队，陈红也赶紧忙起来。

先把院子里小芸她们上午弄回来的嫩玉米扒了外面的几层老皮和玉米须，洗干净放在菜筐里晾着。

又把嫩花生摘下来洗干净，还有几棵嫩毛豆，也都摘下来洗干净。

大锅里添水，先倒进去嫩花生，加入几粒花椒和八角。

上面摆上嫩玉米 ，盖锅开火烧锅。毛豆不吃火，得等会儿开锅以后才能放。

趁着锅底下烧着火，陈红烫了半盆玉米面用筷子拌成松散的面疙瘩，让它晾凉，就开始坐在树下择野菜。

陈红边择边分拣，小芸她们把荠菜和婆婆丁都掺和在一起了，分拣起来很麻烦。

她先把刺儿菜挑出来，光把嫩尖嫩叶撸下来，放盆里加少许食盐先浸泡上。

因为地里没有打农药，野菜上难免会有一些小虫子。

先用淡盐水泡泡，很容易就会把菜叶上的虫子和虫卵杀死。

择完刺儿菜择荠荠菜，这荠菜可真嫩，陈红决定今天晚上蒸猪肉荠菜的大包子。

婆婆丁（也叫蒲公英）也很嫩，晚上蘸酱吃挺好，它虽然有点苦味，却能消肿散结，解毒清热，有很高的药用价值。

择完都分别泡在淡盐水里杀虫，陈红开始和面。

先把烫过的玉米面分成两半，一半加入黄豆糁和揉好的刺儿菜，用来蒸菜窝头。

另一半加入一半面粉和酵母粉，用来烙饼子。

另外还和了一盆白面加酵母粉发上，准备晚上蒸荠菜大包子。

空间里还有一些刺嫩芽和香椿芽，陈红准备晚上再做个香椿芽炒鸡蛋，香椿芽拌豆腐，油炸刺嫩芽和刺嫩芽蘸酱。

这时候大锅里的玉米已经煮好了，陈红把嫩玉米都捡出来，又把毛豆倒进锅里，顺手撒了一把食盐。

等锅里再开一个滚，就可以撤火了。

看着时间还早，让花生和毛豆在锅里泡着入味，陈红转身去了后院。

后院的菜园正是结果正多的时候，她从空间里拿出两个大筐子，开始摘菜。

红的绿的紫的各种颜色辣椒，黄瓜，豆角，芸豆，丝瓜，蛇豆，西红柿，茄子和南瓜，三下五除二，一会儿就摘了两大筐子。

搬回前院，陈红先把辣椒和黄瓜都洗干净控水，等控干水分，她准备腌制黄瓜咸菜熬辣椒酱。

又用自制的小工具把豆角从中间剖开，晒了两竹席的豆角丝。

切了两竹席的茄子片，和豆角丝都一起晒到房顶上。

准备了半盆子姜蒜，洗干净控干水分，用来熬进辣椒酱里。

又洗了西红柿划上十字花刀，开水里一烫去皮。

把辣椒，姜，蒜，西红柿分别用绞肉机打碎，开始熬辣椒酱。

熬完辣椒酱，满院子里都是辣椒酱的鲜香味道，旅馆里郭婶喃喃自语：

“陈红又在家做辣椒酱了，等会儿老头子回来，得让他去后院要一碗去，晚上就馒头能多吃一个。”

二虎婶笑了，“你说，我也跟陈红学会了做辣椒酱，咋熬出来的辣椒酱跟陈红熬的总是差那么一点意思！”

“咱们园子里的辣椒也都下来了

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