第72章（2 / 2）

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“六婶，您是认真的吗？”萧铁锤看着手里的酸梅汤问。

叶棠笑了：“自然是认真的，你们就说干不干就是了。”

萧景玹把碗里的酸梅汤喝完，又给自己添了一碗：“不干是傻子。”

萧文超站起来：“干，我要卖酸梅汤。”

他一开口，其他人也激动的附和：“我们也要卖酸梅汤。”

叶棠摆摆手，让他们安静下来：“你们这么多人，不可能都去卖酸梅汤，除了此汤，我还有其他东西给你们看。”

厨房里的火还未熄灭，叶棠让叶平安去烧热水，她则拿出面粉，揉成团，又准备清水，把面团放入水中搓揉，直至水变白，换水继续搓揉，如此反复六次，将洗好的面水静放沉淀，倒掉表面的水，搅拌面浆。

锅中放入一个又轻又薄的木质长形有封边的板子，刷上一层薄薄的融化的猪肉，倒入一点米浆，隔水蒸两三分钟。

没有钟表，叶棠便在心中数秒。

半会儿后，掀开盖子，一张凉皮出现在众人眼中。

“这是什么吃法？”萧铁木一脸好奇。

他吃面食几十年，还从未见过这种做法。

“此乃凉皮，那个是面筋，凉皮可凉拌，也可包裹蔬菜吃。”

因调料有限，叶棠便只用酱油、食盐、花椒粉、蒜末、葱花拌了点凉皮给在场人试吃。

随后她又将面筋上锅蒸熟给他们品尝。

“面筋的吃法有很多，今天太晚了，就先不做了，明天再教你们，到时候我还会教你们做肠粉、凉面，豆腐......我教给你们的东西，不可外传，须签订合约，签字画押，我拥有这些东西的最终所有权。”