第313章（2 / 2）

《万人嫌厨神试图摆烂 作者：苏怀荒》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“我也想吃烤红薯了。”

“但是我就不爱吃这种水的，小时候吃的烤红薯都是那种粉糯的，那种烤出来真的很甜很香的，唉，不知道为啥现在人都爱吃水的。”

“+1，我也爱吃粉糯感的那种。”

“这里有啊，”那博主接话道，“看看这个，天目山小香薯。”

这种蒸出来一看就知道是粉糯的口感，小小一个，剥出来之后肉是金黄色的，非常细腻，吃起来和板栗一样。

爆皮王、板栗红薯和桥头地瓜摊子都是类似于粉糯的品种，一路逛过去，每样吃一点，只觉得每一种都不太一样。

特别是卖桥头地瓜的这家，不仅用大锅蒸出来了，还用了炭炉烤红薯，模仿的是以前家里烤红薯扔灶里。

这种烤法外皮已经烧成焦黑了，卖相不太好看，黑不溜秋的，可是掰开一看，香气十足，炭烤的风味让地瓜吃着更香甜了，所以这个是卖得最好的摊位。

“好吃好吃，”正在直播的博主忍不住买了第二个，“哎呀，真的好久没吃过这种味道了！”

人人都吃过红薯，但确实没见过这么多的。

这里除了“红”薯，还有紫皮番薯，新品种，名字叫做南沙一点红，摊主蒸制后拿来做广式糖水，非常好吃，更有西瓜红、沙地蜜薯、还有白色的，名字叫做冰糖心。

看得出来，在这里摆摊的摊主来自全国各地，都是种红薯的，但是从不同省份的土地里长出来的不同品种的红薯拥有各种各样的口味，而且每个人都有不一样的喜好。

就连那种一口下去能噎死人也不怎么甜的爆皮王也有人喜欢。

看样子是带着孙子来逛花园的阿姨，当场就买了十斤，说着哎呀我就喜欢这一口，现在菜市场都找不到这种了。

红薯耐保存，如果家里人多，都是一箱一箱买回去。

再往后走，便是更多没见过的品种，售卖方式也多种多样起来。比如号称“榴莲蜜薯”玛莎莉和鸣门金时，价格相对于前面的要贵一些，但是商家分类很精细，做成了一个个的独立包装，适合送礼，而且口味确实很特别。

还有已经烤制和蒸制的真空即食版本，专门供便利店的，比较适合不想厨房开火的上班族。

哈密冰糖薯有一种奶油一样的丝滑感，这一家摊位还有特色，烤红薯上面盖了冰激凌，和这个蜜薯的味道融合得刚刚好。

不过，现在只卖生鲜是挣不了多少钱的，所以逛到后面一排，有些摊位主打的是红薯类制品。

就简简单单的红薯干的品类也多，有那种农家老办法自制的，一盒一盒卖，有真空包装好精制的，一个个小包装吃着更加软糯香甜，加糖和不加糖的，带皮和不带皮的，粘牙和不粘牙的版本应有尽有。

还有市面上不常见的，带白霜的老式粗条地瓜干，里面的地瓜干颜色是那种绿色的，外干内软，有人小时候吃的就是这种。

甚至那种特意做得比较干比较硬的版本，完全不加糖，手掌大一块，吃着比较硬，特别有嚼劲，慢慢嚼就有甜味，也有浓郁的红薯的香味。

“这是特意做的适合减肥人群的版本，热量比较低，”那摊主介绍道，“比较耐嚼，可以防暴食，一块可以吃好久，我们管它叫人类磨牙棒，一块可以啃好久的。”

除了各种各样的红薯干，还有红薯脆片和脆条，不同品种做出来的产品味道就是不一样。

零食除了红薯干，这场子里卖的最好的是甘梅红薯条，包装好的冷冻食品，买回去放空气炸锅里一热，上面再撒上送的椒盐粉，和外面小摊上卖的是一个味道，又香又脆又甜。