第250章（1 / 3）

《万人嫌厨神试图摆烂 作者：苏怀荒》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

邱师傅明显松了一口气，脸上这才显现出笑意来，道：“我昨天跟姜总试的时候，还觉得有点细节可以再调一调，等到红钻真的过来永青的时候，这菜会更好的。”

“我相信七宝餐厅这回会得偿所愿的。”

毛师傅真诚道，他看向姜汀州：“姜总，你确实厉害。我现在只有一个问题，倘若我们三位来永青分店，山河记又该怎么改呢？我们是不是也差一道这样的菜？”

第148章 州宝：脱颖而出

姜汀州听到这句话, 便知道自己的目的已经达成了，心里便有了底。

“这回不是我的功劳，主要是七宝餐厅的厨师们很厉害, ”他道，“我做的这些主要是辅助, 很荣幸邱师傅这么相信我。”

他讲这话倒不是谦虚。

要不是邱师傅的精益求精, 在这段时间反复磨, 是不会现在的效果的，更不提之前这间店装修的时候他每天都来看，窗户桌椅和地砖都是他亲自挑的, 才有这种全店统一的格调。

红钻二星不仅是姜汀州自己的目标，也是邱师傅多年来的执念, 成不成功的，便只看这一回了, 所以全店上下都齐心协力, 非常努力。

这道鲍鱼他自己已经尝过多次, 想和邱师傅这里沟通过很多次，到今天三位厨师过来吃给出极高的评价也不是结束, 在红钻的评审到来之前, 之后还会不断调整。

毛师傅没见他真人之前，只是佩服他关于这件店的想法，真的见到人又听到这些话之后, 心里便真的确定了下来。

他已然知道姜汀州的重心从来不是这些表面功夫, 一致是有实打实的基础的，便觉更加满意, 开口道：“姜总，那我们现在是不是讨论一下山河记这边的主打菜到底怎么出？我们随时待命。”

他也想着端出一道鲍鱼盘这样的菜, 像七宝餐厅这样有着画龙点睛的效果。

但是姜汀州却摇了摇头：“七宝餐厅适用于这种方法，但山河记未必适合，不同的餐厅走的是不一样的方向，说实话，山河记其实要更困难一些，离二星的距离也要更远一些。所以我才要请各位过来，一家餐厅缺了厨师，弄这些东西也是空中楼阁罢了。”

如果只是把这套路简单复制到另一家餐厅，又何谈特色和脱颖而出呢？

毛师傅接着问道：“那姜总的意思是……？”

姜汀州道：“山河记在糖厂这家分店的菜单我想要改动。而且不仅是改一两道菜，怕是要大改，各位这段时间怕是要忙了。”

叶顺心一听这种话就觉得好稍微有些不顺耳，生怕师傅们听了不高兴，觉得他步子太大，一开口就是大改，就朝他使眼色，意思他这个时候得说点好话。

不过，姜汀州心里有数，这个时候仍然选择实话实说：“就开业这段时间来看，山河记这家分店的状态确实不如七宝餐厅这边成熟。毛师傅，我这里并不是什么捷径，要拿到二星很难，改的也不仅是面上的东西，各位要费的心思怕是要比邱师傅这里多许多。不过，还好我们还有时间。”

毛师傅沉思一会儿，和其他两位厨师对视一眼，随后对姜汀州伸出了手：“姜总，我们明白，不会退缩的。”

见贤思齐，是顶级厨师们不变的想法，不管怎么样，总得一试才行。

姜汀州在此时也伸手和他们握了握，道：“好，愿我们之后合作愉快。”

叶顺心在这个时候才总算放心下来，在旁边加了一句：“那什么，姜总，我这段时间都会在这里看着的，有什么细节咱们再谈。”

她知道这计划怕是在短时间内说不清楚，厨房里的事情要边做边说，她也很想想亲眼看看姜汀州到底是怎么一步步把自己这家餐厅改出来的。

一群人走

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