第221章（2 / 2）

《万人嫌厨神试图摆烂 作者：苏怀荒》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

规定的东西不仅一个都不能少，桌面上擦不同区域的抹布都分了几种颜色，厨房是油烟最多的地方，所以清洁和管理要求更是细到极致，哪怕是顾客看不到的外卖打包区都有一套细则。

这种做法正是行业内非常少见的。

第131章 加更一章，感谢大家的营养液～

姜汀州店里虽然也有严格的管理制度, 但是像秉承这样的却很少，从上到下从里到外坚持的整洁干净。

虽然严格且高要求，这样能够全方位保障顾客在店里吃到的一定是健康的且干净的食物, 绝对不是那种用着地沟油、烂掉的食材和不打扫的厨房的小作坊。

“我觉得秉承这一点做得非常好，”姜汀州道, 下一秒就想到了要怎么做, “我现在找小屏给你推荐几个拍视频和推流的团队, 你放心，他们是专业的，很快就会出个方案, 赶得上应付这次的价格战，然后你们……”

“姜总, 等一下。”

周秉听着这话，却有点发愣。

他一向不会反驳姜汀州的意见, 但现在却忍不住反复确定：“我倒不是怕花钱, 可是, 这能行吗？如果拿这一点来讲，顾客会不会觉得我们是在硬吹啊？不会觉得我们宣传这个很不要脸吧？”

姜汀州道：“为什么会这么想？”

把餐饮业应该做到的基础要求拿来大力宣传, 周秉心里怎么想觉得有点不对, 他道：“保证食品安全不是每家店应该做的吗？”

从进公司以来，他爸一直就是这么教他的。

姜汀州听着这句话也微微沉默了一会儿，道：“你说得对, 确实是应该的。”

但现实就是很多店里做不到。

新鲜干净的食材、健康品质好的油料和每天都要打扫的厨房是需要消耗不低的成本的。

现在外卖店又多, 顾客没办法直接看到店里的环境，给了钻空子的空间, 只奔着挣钱去的商家就会自然而然的在客人看不到地方“省钱”。

不说是一些便宜的店，就算是许多价格不低的品牌店在这方面都不甚在意, 外面花团锦簇高端大气，一到后厨却混乱不堪。

“正因如此，秉承的这套规矩才更要拿出来说，”姜汀州道，“身正不怕影子斜，把最基础的事情做好，在如今就是一种优势。”

而且周家如今非常需要这样的认可，不能真的让行业里的劣币驱逐良币。

就算现在准备便宜的走量款，但是店里整体的定价还是偏贵，特别是新品里面还有价格特别高的。但是，只要大众相信了这样的承诺，了解到了秉承小炒真正做的事情，这便是独一无二的信任度。

只要这样的名声打出去了，总体偏贵的价格在某种程度上还是一种有力的保障。

相对于别家多花的几块十几块，买到的保证干净的餐食，而这种制度从上到下推得动是需要积累的，不是其他企业随便模仿得了，客流也绝不是价格战可以撼动的。

姜汀州道：“如果说你们没做，却虚构一个噱头拿来营销，那确实不该，可你们实打实做的东西，本来就应该好好宣传。”

现在不是酒香不怕巷子深的时代了，生意竞争这样激烈，必须要抓住能被顾客所看到的一切机会。

周秉仔细思考了一下，和坐在对面的两个副总对视了一眼，道：“要不，咱们试试看？”