第219章（2 / 2）

《万人嫌厨神试图摆烂 作者：苏怀荒》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

针对周家，今年更是变本加厉，如果中间出了什么差错，导致秉承这样的改动并没有取得很好的效果，两边本来很好的合作状态反而会尴尬起来。

不可否认的是，生意就是会有风险的，温淇在这个时候开口是一种提醒，怕姜汀州觉得大家关系好所以他开口帮一把，反而会起反效果。

“确实有风险，但是这些我该提的建议还是会提，”姜汀州解释道，“这不仅是因为我和秉承关系好，所以不顾及这些，更是因为生意上的考虑。”

他现在已经和钟倩倩树敌，商场如战场，树敌是难免的，可有敌人的同时，也要交好朋友，而且要有源源不断的“好朋友”。

糖厂再怎么蒸蒸日上，自己单打独斗并不是什么好状态。

“温淇，你应该也看得到，秉承的产品是很好的，但是有改进的空间。这回他们来糖厂商业街开店，我觉得不仅是店面大一些的改进，而是借着这个机会多做一些尝试，通过一些调整，把这个品牌再做好一些，这对我、对糖厂也有很大意义，所以我愿意把秉承的事情，当做是我自己的事情来做。”

姜汀州需要让市场看到，让行业和协会里外看到，也要让这永青所有隔岸观火的有心人看到，哪怕对家是在永青扎根很久的钟会长，但跟着他姜汀州干的，一定会越来越好。

温淇明白了。

话已经说到这个程度，他没有不支持的。

“但是……”

姜汀州说到这里，话风又一转：“菜单和品类改动只是其中一方面，我总觉得还差一点。”

第130章 姜汀州抓住了那个点

温淇一愣：“差哪一点？”

他听着这些设置都挺完整的, 卖价便宜的、普通的还有贵的都有考虑到，而且小菜、小食都有提供。

“如果这么改的话，产品线倒是丰富, 但如果别人还是跟着抄，一样会受价格战影响, ”姜汀州道, “他们次次这样被人掣肘终归不是办法。”

秉承作为连锁品牌, 除了“味道好”这点之外，还没有形成真正的认可度和护城河。

客人可选择的店太多了，所以旁人只要降价, 他们就会很被动。

况且秉承的菜味道是很好，但是毕竟是平价店, 要说是一口惊艳，也还没到那程度。

菜单里主要是家常菜, 许多菜系都有涉及, 不像糖厂这边江湖菜、东北菜这种有明显特色的店可以直接了当抓住客户群。

就因为太过全面, 反而难有特点。

不过，品牌在消费者那里的认可度和辨识度本来就是最难的事情。