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木头桌子一搬,竹椅子一摆,就在院子里的柿子树底下,姜汀州的菜地在另一边,镜头能拍到一部分已经长得很茂盛的青菜,还有邻居带了整套茶具和水果过来,这院子够大,完全坐得下,最后聚了十几个人,一边晒太阳聊天,一边吃这场下午茶,陆嘉和甚至还在那里看到了李书妍。
他心里一下酸酸的,咬着牙接着看了下去。
在视频里面,姜汀州先做了常规版的小面包试验一下,脆底做得很成功,随后又上了黑糖版本的。
刚烤出来的面包是最香的,能看到面包体在橙红色的烤炉里膨胀起来的整个过程,被烘烤的糖浆味道更甜,那种甜香味即使隔着屏幕也能扑面而来。
黑糖确实比常规版吃起来更加醇香,撕开有一层又一层的黑糖馅料,自己家做的给的很满,姜汀州还特意在里面放了一些麻薯,吃起来更加软乎,红糖的版本在小面包里加了核桃仁,嚼起来有脆香的感觉,每个小面包,都有一个撕开的镜头,能看到里面细软的面包体,一看就知道好吃。
几种口味嚼在嘴里是不一样的香甜,好像回到小时候在家里眼巴巴等着父母回来给自己带面包吃的时候。
姜汀州从厨房里出来的时候,手上端着今天最后烤出来的一盘口味,前面都是甜的,他怕大家吃着太腻,所以还特意自我发挥做了一个咸口的。
最后这一盘是咸蛋黄肉松的,撕开松软的面包体,里面的蛋黄吃起来口感沙沙的,肉松嚼着很香,里面还有沙拉酱和火腿肠粒,配上带着一点咸味的脆底,风味更是独特。
他是今天的大厨,出来晚,但大家给他留了最中心的位置,即使他说不用管他大家先吃,还是给他留好了餐,瓜中心最甜的那一口切好了,最大的车厘子挑好了堆在他面前,院子里的茶叶也泡好了。
邓阿姨带了普洱,后来的住在斜面对的黎爷爷特意带了整个茶台,两个人都给他递了一杯刚泡好的茶,姜汀州先喝了普洱,道:“老班章啊?”
他以前不怎么会品茶,但品种能分得出来,这茶一喝就知道不便宜,不过如今倒也能分辨其中的滋味了。
“嗯,”邓阿姨点头,“我想着这个配你的面包正好。”
黎爷爷那杯茶更好,极好的白毫银针,姜汀州都少喝到这种品级的,他们两个带这种茶来,姜汀州都觉得自己这里地方简陋了。
“下午茶嘛,”邻居们倒是见怪不怪,“别管什么茶,大家吃喝高兴就行。”
安小屏分不清什么老班章白毫银针,邻居说的什么干泡湿泡也听不懂,他连白茶和普洱都分不清,喝着只觉得一种滋味霸道,入口很苦,但有回甘,配上甜甜的面包就刚刚好,另一种清甜,茶香清雅,再搭配着其他菜和水果吃就合适得很。
“我记得以前老面包厂也做过很多不同口味的糕点,要不是小姜这回做这些,我都快忘了,”有人一边吃一边回忆,“可惜都不做了,主要还是糖厂不行了,现在想起来,真怀念那个时候。”
田荟同样有关于糖厂的记忆,她一边吃一边有了想法:“我打算回去做个方案,看能不能做一期糖厂有关的报道。”
这里住在附近的人绝大多数都和糖厂有关,离开厂子之后有人去做生意,有人投身于其他行业,但提起糖厂,大家都有着关于它的记忆,李书妍听着也很受触动,更坚定了要接下糖厂项目的想法。
姜汀州倒是没说什么,他坐在柿子树底下,阳光透过树叶打在他脸上,微微笑着,听邻居们说起关于老糖厂那时的事情,提起曾经各类点心的口味。
那个镜头拍得他很放松,显得异常漂亮。
安小屏这次发的这条视频比平时的更长一些,有十分多钟,基本上不需要加什么后期,剪辑一下配个字幕就放上来了,看起
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