第236章（2 / 2）

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段上。

碗里“刺啦”一响，一股带着蒜香味的葱油味道立时窜了出来，夹杂着辣椒清新的辣味，香的人垂涎欲滴。

温苒苒搅和搅和碗中的蒜末葱花辣椒，放入适量的食盐、酱油、香醋，最后放入少许白糖提鲜，搅拌均匀后，随即去将冰在雪堆上的鸡腿拿回来撕成小块。

鸡腿冰过后再撕起来时，表皮脆脆的带着股韧劲，内里的汁水却是极其丰富。

她将调好的葱油料汁倒在撕好的鸡肉上抓拌均匀，微黄的鸡腿肉瞬间变得油润，葱花翠绿、辣椒青红，一股带着些微醋香味的鲜香味道在鼻尖萦绕。

温苒苒去马车上，将自己从家里带来的小罐子拿进厨房，刚打开盖子就能闻到股微微带着些许酒香的咸鲜味。

温荣凑过来瞟了一眼，见罐子里红色的液体吓了一跳：“三妹妹这什么啊！”

“腐乳汁啊！”温苒苒抬眸，“就是腐乳里的汁。”

“啊！是它啊！”温荣回忆起近几日早晨桌上的那几块红色的咸豆腐忍不住吧嗒两下嘴，“那腐乳好吃，佐粥或是抹馒头都香！三妹妹你再多做点，咱在店里卖！”

温苒苒将焯至变色的鸡肉捞出，看向温荣笑道：“大哥哥你如今是什么都想卖！”

“好吃嘛！”温荣搬动着碗盘筷子等餐具，“三妹妹你忙，我去刷盘子。”

“好！辛苦大哥哥啦！”温苒苒笑眯眯地道，锅中的油也热了。

她熟稔地炒着糖色，待锅中白糖融化至焦褐色时将鸡块倒入锅中翻炒。

泛着淡黄颜色的鸡肉逐渐染上一层诱人的红棕色，油油亮亮的，瞧着格外有食欲。

温苒苒倒入葱姜，待香味飘出后将那罐腐乳汁倒入锅中，鸡肉瞬时被浸染得通红，那股独特的咸香味霎时被热气激发，变得更加浓重。

她翻炒着鸡肉，随后舀了些许花雕从锅边淋入。等得香味完全融合挥发，再倒入热水，加上适量白糖提鲜，小火慢炖收汁。

趁着炖腐乳鸡的时候，温苒苒又着手做了道大盘鸡拌面做主食。

有菜有饭有面，很是丰盛！