第122章（2 / 2）

《开局两间破瓦房（美食）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

小年纪竟能将这些菜做得有模有样。

唉……当真是后生可畏。

温苒苒把面粉堆中间刨出个空地来，放入酥油与白糖抓匀，随后打入鸡蛋搅和。瓷实的酥油逐渐变得蓬松，她再一点点地把周边的面粉加进去，按压成面团。

那边的猪皮蒸得正是火候。

温苒苒拿过一个上下一般粗细的碗，装入煮好的鸡腿肉后，将猪皮碗里的水倒进去。盖好后同装好的酥油面团一同交给温荣：“大哥哥，把它放去酒楼的冰窖里，我若没让三婶婶到那取，任是谁去，都不能交出去。”

温荣一脸郑重地点点头：“放心吧三妹妹，我没了都不能让它们没了！”

温苒苒忍不住笑，想了想看向程叶道：“劳烦程小娘子派个人带我家大哥哥过去。”

楼里伙计与朱师傅的徒弟们都相熟，她实在是信不着。

程叶下意识地看了眼那边几个探头探脑的，立刻反应过来叫自己身边的贴身侍女带着过去。

温苒苒见她明白，弯起眼睛朝她笑笑。

苹果派的馅料也好做，苹果切成小块，放少许盐，倒入绵白糖、肉桂粉，最后放些葡萄酒，抓拌均匀腌制。

温苒苒看着手中的葡萄酒不禁感叹：若是没接这桌席面，我怕是还用不上胡椒粉葡萄酒。

她又着手做什锦白果。

鸡蛋不煮至全熟，等水沸了把鸡蛋放进去滚个三分中，仅表皮那层蛋清凝结成熟就可。

温苒苒把鸡蛋放入冷水中冰了片刻，只在鸡蛋顶端扒开个一元硬币大小的动，拿起筷子伸进去一搅，把未熟的蛋黄倒在盆里。

她把胡萝卜、木耳、青椒、瑶柱切丁放至鸡蛋液中，加入盐与香油搅拌均匀，再倒入鸡蛋壳里立在锅中上火蒸。

众人见是道没见过的新鲜玩意，纷纷抻着脖子看。有几个胆大的甚至都上前了几步。

温苒苒静静等着，蒸到中途掀开锅盖放气。她看向身边眼巴巴的月生：“瞧见没？每隔一会儿就要打开锅盖放气，免得鸡蛋冒出来，这般形状才好看。”

月生点点头，说着记下了。低头往灶里添柴时不禁抹了把眼泪：温小娘子人真好！

温苒苒掀盖放气数次，出锅时围着的众人都上前来瞧。