第218章（2 / 2）

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看到王工过去，这几人赶紧打招呼。

“有什么问题吗？”在下属面前的王工还是很有威严的，低头扫了一圈，没发现有什么不对。

“有些问题，月饼口味大家都觉得不够惊艳，感觉还是以前老月饼的味道，没意思。”

但月饼除了那几样味道确实也没别的了，要是搞创新，也不知道大众能不能接受。

王工想了想，“最基本的蛋黄莲蓉月饼肯定是要的，还有豆沙口味五仁以及火腿月饼。这几的味道确实有些寻常了，洛师傅，你有什么很好的建议吗？”

洛渔还在打量着车间呢，突然一下子就问到她身上，还好她心里有成算，不然一下子还真被问住了。

月饼是什么？洛渔也仔细去查过资料，其实在他们那会，中秋这的节日已经开始过了。但那时候他们吃的不是月饼，而是胡饼。最开始因为打仗胜利了，有位皇帝庆祝胜利，将进献的胡饼赐给大家品尝，这样才传下来的习俗。

问月饼有什么特殊馅料，洛渔不好说，但若是以胡饼来衍生，那可就有说头了。

那时候关于胡饼的各的吃法都有，胡饼可不是简单只要用蜜糖芝麻等做出来的，而是可以看各人口味，想添加什么食材进去都可以的。

“你们一盒月饼准备做几的口味？”

洛渔问道。

“六的。”

就是取六六大顺的意思，只有这一的规格的，全都是六的。

“那再加一个鲜肉月饼，不要用猪肉，用羊肉。另外再加一个奶黄月饼，就是用牛奶和蛋黄做出来的。不知道你们能不能理解这个意思？传统口味也是需要的，考虑到大多数人的口味，额外再加两个创新的口味。”

鲜肉月饼她知道有，但用的是猪肉，洛渔要用的是羊肉。原因就是她以前常吃的就是羊肉，论鲜美羊肉的味道只会在猪肉之上。至于奶黄口味的，则是他们以前经常用到羊奶，有的还会把羊奶发酵成奶糕，再包到胡饼里面去。像奶黄胡饼，其实是很多孩子喜欢的，口感更加软糯香甜一些，适合孩子吃。

其实她还有很多的口味呢，像鹿肉月饼，燕窝月饼还有海鲜月饼，其实都是可以做的。在场的都是干食品的，洛渔稍微提点一两句，基本都明白了。

洛渔再把具体的做法告诉他们，一个个都听得认真极了。顺便再跟他们说下月饼模具的问题，做得花哨喜庆一些。甚至月饼也可以做成不同的颜色，不需要是一的单一的颜色。

这个点没被大家采纳，但在考虑范围。洛渔也无谓，反正她意见是提出来了的，要不要是他们的事了。

又稍微看了下车间的生产流程，洛渔品尝了几个月饼的味道，再火候口味颜色等方面都提了点意见，等她弄完，这些人看着她的眼神都变了。

虽然看着年轻，但在吃的方面确实眼光独到，指出的建议也很辛辣。譬如他们的莲蓉味道一般，洛渔就说可以往里面加入蜂蜜调整甜度，这样味道会好很多。现场就按照她指点的调整了甜度，味道果然好了不止一点。月饼的颜色有点偏白，食欲感不强，她就提出可以加一些火候，这样出来的颜色会漂亮很多。