第95章（2 / 2）

《《汴京市井发家日常》作者：岑清宴》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

客已是不易，不能对她要求太多。

虞蘅笑道：“今日有新鲜的河豚与鲥鱼，清蒸鲥鱼最是爽薄，至于河豚――莫若试试油炸豚肉？再配一道香浓骨汤，汤白味鲜，很是可口。”

“好！便按这样上吧。”王献对她的安排很是赞同。

香浓鱼骨汤最先上来。

当然不能是将高汤直接端给客人，那样好喝是好喝，却略显敷衍。

要先将焐在炉子上的高汤舀进锅里大火煮开，汤沸后，高高地淋一圈蛋液下去，蛋花迅速凝固，细如杨花絮，嫩若柳叶芽，及时盛出来，再撒一把切得细碎葱末，非常应季的碧黄色，也毋庸置疑的好喝。

二人的舌头都被这汤鲜得一激灵，“好！”

一碗汤开胃，三郎已是急不可耐等那炸河豚上来。

王二郎端着兄长的架子：“三郎还没尝过这的炸豕骨，就一点点肉渣，紧紧附在骨头上，下酒香得很。”

王三郎被他说得悔恨：“我怎就不早半年来汴京！”

阿盼来上菜，奇怪地看他一眼：“这位郎君何至于此我们又不是不卖了，等过段时日暖和些，再来吃不就好了。”

“哈哈哈哈哈”王献伏在桌上笑起来。

王三郎有些尴尬，“是我见识浅薄了。”

“这有什么值得浅薄，又不是人人都住汴京，便是汴京人也没全吃过我们家。”阿盼嗤之以鼻，“你们读书人心思就是多。”

堂堂大族子，竟然被一脚店小婢怼得哑口无言，丢脸如斯！

见王三郎讪讪，虞蘅怕惹恼了贵客，连忙出来打圆场：“二位郎君快尝尝这炸河豚，凉了就没那么好味了。”

虞蘅推着阿盼进后厨“秋后算账”，将一切尽收眼底的阿柳上来便戳她脑门：“你啊可真叫两个娘子给惯坏了！”

“客人未说什么，怎么能挤兑呢！”

“我这不是看王二郎与咱们熟悉交好，这才言语放松了些嘛！”