《(补番)古代农家日常 作者:萝卜精》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
邵坤把酱料放在案板上,这可是他用了十三种酱熬制的,可有讲究了。虽然没放肉,但是咸香中带着一点甜,抹在饼上特香。
为了做这个,还赊了卖酱翁三十文钱呢,慢火熬了三个时辰就出了这么一坛子。
这有人聚着很快人就多了,闻着香味过了一会儿肚子就发出咕噜噜的叫声。
终于有人安耐不住:“小哥,给我来一个。”
“加蛋么?”
“不加!”
“好嘞。”刚才两面煎的都差不多了,夹起来放在油纸上,用刷子刷了点酱,中间夹了一个生菜叶。给他递了过去,这顾客也嫌烫趁热咬了一口。顿时睁大了眼睛这饼真香。
也不知道他用了什么办法,这饼两面是酥脆的。中间却是软的,酱料咸香可口。生菜就是点睛之笔,脆脆的解掉
了油腻。吃的香甜清爽。
“好吃。”他含糊不清的说着,三口两口的就把这饼给吃光了,太囫囵吞枣了。一个下肚非但没有解除了馋瘾。反倒是越发的馋了,心里恋恋不舍的那个劲儿就别提了。
“再来一张,加鸡蛋。”说着话恨恨的舍不得钱,但这嘴不争气馋上了,这会儿要是不过过瘾,怕是一天都得惦记着。
见他吃了又买,大伙儿也眼睛亮了起来:“给我来一个。”之前还嫌饼小,一个不够,但现在不提了,光看那油馋的就不行,出摊的也没几个人能吃着油水这么多的食物。
鸡蛋灌饼,鸡蛋是灵魂,鸡蛋的香软再加上酱料之后口感没那么单调。饼的酥脆鸡蛋的香软再加上咸香的酱料和脆爽的青菜,一口下去丰富的感觉齐齐的上来。对这些嘴里没多少油水的人来说,惊艳的叫人形容不出来。
只觉得这三文钱买的饼可值了。之前咬牙花五文钱吃牛肉面也没有这么香,热气腾腾的饼吃完了,早上的精神头都给唤醒了。
就是有一点不好,两个饼下肚他已经不太饿了,却还想吃。
他反正也没事儿,反倒是在旁指点了起来:“这饼得多刷酱,口重一点才好吃。必须得加鸡蛋。”
很快其他人买的也纷纷拿到手了,鸡蛋不多。很快鸡蛋就都卖光了。
刚开始大家还矜持着,但通常来这吃的没有只吃一个的,都是两个起步。第一回 就找到经验了,啥东西都多放就是了。
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