第86章（2 / 3）

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?呀，”林阅棠拉开卷帘门，“之前你?送来的鸭蛋我用来腌了皮蛋跟咸蛋，现在?天气热，应该很?快就可?以?吃了，到时候给你?拿一些尝尝。”

洪东芝笑着点头：“好啊好啊，你?腌的蛋肯定特别香，就放这里吗……好了，那我去送货了。”

一整扇猪肉堆在?案台上，几乎挡得严严实实，林阅棠也费了好大的劲儿才把它们分?割好，每一条五花肉都非常漂亮，闻着没有那种带着污气的腥味。

她?抽出三?条五花肉，下到锅里煮。

没有?煮太久，等外边那一层变得晶莹定型了就捞出来，擦干水分?，然后将猪肉皮的那一面朝下，每隔着两根手指的距离就一刀下去，切到最后一层肉的时候停下来，然后加上盐糖十三?香等涂抹均匀，猪皮的地方用牙签扎开，涂盐跟白醋，然后放在冰箱里头腌制。

林阅棠去菜市场买回来黄豆，倒在?盆子里放满水浸泡，泡软后榨成豆浆，在?锅里烧开豆浆水，等表面结出一层皮，就用筷子挑起来，然后将豆皮皱巴巴地聚在?一起，铺到架子上。

把全部豆浆全都煮出豆膜后，她?就将所有?豆皮都拿到太阳底下去晒干，现在?太阳大，到晚上就能干透，然后就变成支腐竹。

等到晚上，林阅棠将腌制好的那三条五花肉放到烤炉里边烤。

晚上她?准备做烧肉吃，不过备了那么多食材，她?跟小卿宝两个人肯定是吃不完的，所以?林阅棠去隔壁找招奶奶：“招奶奶，您吃饭了没有？没有的话要不到我那尝一尝烧肉？都是自

己做的。”

招奶奶还没说话呢，陈大爷嗖地一下从沙发上瞬移到门边：“小棠，你?看我能去吗？”

招奶奶无?语地白了他一眼：“小棠是来请我的又?不是请你?的，你?怎么那么不要脸？”

陈大爷撇嘴，脸能干嘛，不要脸能吃到一顿小棠做的美食，那简直不要太划算好不好。

陈大爷也是店里的老顾客了，天天都来帮衬她?的生意，有?时候店里太忙了还会帮忙一下，林阅棠当然不会拒绝他：“可?以?啊，陈爷爷也一起来吧。”

招奶奶说：“你?别让他吃白食，你?前两天不是说三?楼那个水龙头坏很?久了想?要找人修吗，正好就让他修一修。”

林阅棠惊讶地看着陈大爷：“没想?到陈爷爷还会这个，那麻烦您了。”

“小意思，包在?我身上。”陈大爷自信地挺了挺胸脯，然后去杂物房把他的工具翻出来。

陈大爷到三?楼看了下，然后说得买个新?的水龙头换上，于?是又?下楼去五金店，招奶奶也说她?要去菜园子摘点菜过来。

林阅棠就开始做烧肉，烧肉要烤得香，就要把猪皮烤出黑黑一层，然后趁着刚出炉的热度，将黑灰给刮干净。

刀背抵在?猪皮上边上下刮扫，伴随呲呲啦啦的声音，黑灰簌簌地往下掉，露出焦褐色的表皮，上边遍布细小的油泡，这一条烧肉又?咸香又?焦脆。

她?把烧肉平铺，然后用刀切成均匀细薄的大小，刀刃落在?烧肉上边往下斩，每一下都能听到脆脆的切肉声，肉断面肥脂如白玉凝脂，瘦肉部分?透着鲜嫩的淡粉，热气挟着油香扑面而来。

林阅棠闻着都忍不住吞了吞唾液，她?拿来两个小碟子，一个用来装白糖，一个用来装自己调的盐粉，这两样用来蘸烧肉吃都特别香。

可?惜没有?买酸梅，不然还能调个酸梅料汁。

她?先把烧肉端上桌，小卿宝闻着烧肉的味道，虽然很?想?吃，但?她?也知道大人还没有?来齐就偷吃是不好的，她?是好宝宝，不能这样子，她?得要忍住！

小卿宝努力地憋着气，然后哒哒哒跑到三?楼去看陈大爷

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