第268章（2 / 2）

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事情，还?是要早点预防比较好。

她走进厨房准备做炸粿肉，先把冰箱里储存着的蒸过的粿肉拿出来, 用刀切成小块准备放到锅里炸香。

洪东芝也进去看?：“原来这就是粿肉啊，里边包了那么多料，看?着就知道很好吃，外边这一层是腐皮对吧。”看?着薄薄的，带着一层油光，里边的馅料色泽若隐若现，这外皮就长了一副炸过之后肯定贼香的样子。

“对，是腐皮，其实还?有一种?粿肉是用猪油网包着炸的，里边会放猪肝马蹄，那种?炸起来油香味更浓一点，不过今天没有买猪肝，等以?后有机会再做给?你尝一尝。”林阅棠看?着锅里油温差不多了，便?将粿肉放进去。

滋啦一下，粿肉边角的位置逐渐冒出细泡，颜色在高?温下变得金黄，五香粉的味道混着馅料的香味往人鼻子里钻，筷子拨弄的时候，甚至还?能听到酥脆互相碰撞声。

林阅棠看?着炸得差不多，就用漏网捞起来沥干油水，把买回?来的金桔油汁打开闻了一下，确定是自己记忆中?的味道，这才拿来一个小碗，将油汁倒在里边。

鼓囊饱满的粿肉被炸得外壳泛着油亮金焦的色泽，她夹起一块还?冒着热气粿肉，在林阅棠的建议下夹起粿肉沾一沾金桔汁。

味蕾率先感受到的是金桔的甜味，这种?甜味化掉了粿肉从外到内的所有油腻，只残留那种?酥脆鲜美的口感。

腐皮被炸成脆壳后那味道果然香得很，咔擦一声破开后，混着油脂的馅料香气接踵而来，猪肉、虾米、马蹄等等都是那种?被炸过，被高?温逼出内里香味的好吃。

洪东芝瞪大眼睛连连点头。

“很好吃啊。”

小卿宝也用筷子插起一块粿肉，她呼呼两下，啊呜一口吃进嘴巴里：“香喷喷哒。”

洪东芝一下子就干掉大半碗，她都有点不好意思了：“小棠，你也动手啊。”

“没事，你吃吧，冰箱里还?有，等下你拿点回?去给?小乖吃，今天熬出来的豆浆多，所以?就多弄了腐皮，把买来的料全都做完了，我?跟宝宝两个人根本吃不完。”林阅棠已经吃饱了，所以?没什么胃口，简单吃两块就放下筷子。

小卿宝小孩子消化快吸收快，肚子又?有了足够的存量，她大口吃着炸粿肉。

洪东芝觉得自己差不多有八九分饱了，就放下了筷子。

林阅棠在厨房把要给?她拿回?去的粿肉顺便?炸好放到一个盒子里，盖子没有盖紧，不然水汽蒙在里边，会让粿肉的口感变得没有那么酥脆。

林阅棠把炸粿肉递给?洪东芝，又?拿出一张她下午手写的食谱，上面都是一些煮面的方法。

“我?看?厂里新出很多面条，就琢磨了一些适合小家庭的煮面步骤，也不知道你用不用得上。”

洪东芝如获珍宝，纸张上把哪种?面条需要用多少水煮多少配料都标注得清清楚楚，甚至还?非常贴心地说明了用什么配菜搭配什么面条的做法好吃……

“用得上用得上，回?头我?让人把这个

印在包装袋上面，之前我?们就做过调研，很多顾客就是很喜欢咱们家的这个设计。”洪东芝很开心。

林阅棠眼睛弯起来：“有用就好，不然我?这个股东收分红都收得不安心。”

“瞧你说的，这本来就应该你拿的。”洪东芝又?跟林阅棠聊了两句，这才离开。

林阅棠又?拿起百香果的货单，她发现价格比之前更低了，就问?董玉华是不是打错了。