第162章（2 / 3）

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?，像个小苹果。

招奶奶逗完小卿宝，又去厨房找林阅棠，看见她从锅里边捞起一条弯弯曲曲的?卤肥肠。

这肥肠刚出锅，还冒着热气，因?为卤

了许久的?缘故已经完全变成深褐色，看着就特别好吃，酱汁顺着肥肠外?边的?褶皱往下蜿蜒滴落，闻起来没有一点儿异味，只有诱人的?卤汁猪肉香气。

招奶奶忍不住吸了吸鼻子，她回忆着：“你妈妈以?前就很喜欢吃卤肥肠，但是她自己洗不干净，弄出来总是有味道，就找我帮忙洗，然后给?她配好卤料，我弄的?肥肠也还行，不过确实没有你这个香，你这孩子手艺倒是跟你妈妈完全不一样。”

林阅棠把卤肥肠放在干净的?砧板上时它还弹了弹，她伸手摁住顶端的?部位，切下来一小块，然后翻出一根牙签插上一块肠段递给?招奶奶：“您尝一尝。”

招奶奶接过来，张嘴牙齿落下，肥肠薄薄的?外?皮香韧十足，里边的?油脂软糯之中又带着十足的?劲道，伴随着她的?咀嚼，已经完全卤到到非常内里的?卤汁不断溢出来，她满足地点了点头：“香！好吃！”

林阅棠自己也尝了一小块，味道确实不错，这样吃也很下饭了，不过她冰箱里还有一点尖椒，不吃完的?话浪费，所?以?还是准备把尖椒跟肥肠一起炒一炒。

林阅棠切出一小节纯卤的?肥肠，让招奶奶拿出去跟小卿宝一起尝尝味。

小卿宝插起一块肥肠，香浓的?卤汁滴落下来，她连忙张嘴去接，肥肠已经被?卤得很软了，硬感没有，只剩下一点韧意，小家伙用小米牙仔细地嚼着肥肠，香味一寸一寸地透出来，越嚼越香：“好好吃哦。”

“好吃多吃点。”招奶奶笑?着给?她抽了一张纸巾垫在碟子前面?，防止卤汁滴落。

林阅棠走出厨房，招奶奶问她需要干嘛。

“我去楼上摘两颗生菜下来。”林阅棠往楼上去，虽然已经有两道荤菜了，但是她煮米饭吃的?话还是会习惯吃点青菜，幸好叫了招奶奶过来，不然三道菜真是吃不完的?。

招奶奶也跟着上去看看。

林阅棠在上楼种有一些青菜，平时要吃的?时候来摘一摘就行，很方便，她还种?了小番茄跟草莓，不过现在都还没有结果。

招奶奶左看看右看看：“小棠，你咋那么能?干呢，我看你这菜种?得比你梁奶奶都要好看。”

林阅棠把生菜摘下来，放在竹簸箕上：“梁奶奶那边地方大，种?得多点，我这里种?得不算多，所?以也都照顾得过来。”

招奶奶点点头：“阿慧那里确实好，虽然说是在村子最远的?地方，但是地方够宽敞，住起来可舒服了，对了，你这铺上那个黑布后屋里温度有没有降低点？”

“有，现在开一下子空调很快就凉了。”

“那就好，老陈给?你弄了个机关，等天气凉了你就把黑布可以?收上去，明年还能?接着用。”招奶奶记得小棠家以?前也是铺过黑布的?，但是这东西很容易坏，用不了就清掉了。

“好。”林阅棠下楼，把生菜泡一泡水，然后将青椒切细，放在铁锅里边烘干出虎皮状，盛出来再下油将豆豉跟蒜蓉炒出香味，然后放肥肠爆炒，紧接着将青椒倒回去，淋上一勺美味的?卤汁，加一点耗油跟盐提个味道，最后大火收汁。

这强烈到让人无法忽视的?香味从窗户里飘散出去，旁边路过的?行人闻到了都忍不住直咽口?水。

旁边的?锅里传出叉烧那股独特的?鲜甜味道，她打?开锅盖，被?煎过的?叉烧肉外?表酥脆，浓浓的?酱汁挂在肉上边，透出油亮的?棕红色泽。

林阅棠没有把酱汁收到极致，她用筷子把叉烧给?取出来，然后切成片，斜着叠在长碟

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