第62章（1 / 2）

《《汴京如意小食店》作者：酥盏》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“姜小娘子，那桂花冰酥酪也?好吃，可不可以跟冰雪冷元子一起双拼？”

姜如意点点头说道：“自然是可以的。”

其他客人们听说?还能?这样点，全都跃跃欲试起来。

小铺面中，客人们纷纷议论着什么和什么双拼才好吃，又伸着脖子看看墙上的菜牌，更有跟邻桌距离不远的食客们，互相交换了想法，热热闹闹的讨论起来。

这几?日下来，除了来吃朝食和晡食的客人之外?，还有客人专门挑人少的时候，来吃那双拼甜品的。

“原想着吃饭的时辰来，但姜小娘子这铺面生意红火，所以某想着，等人少的时候来吃，岂不是更方便？”

眼前这名客人说?着，脸上露出个颇为?自得的笑容。

姜如意听了也?笑笑，说?客人这办法的确是极好。

除了这位聪明的客人，还有食客不但来吃，离开?的时候，还要再外?带一份，说?是拿回去给家里人尝尝。

自从推出冰饮以来，这段时日姜如意多赚了不少银钱，所以花钱买冰也?很大方。如今铺子里的冰充足，所以这些冰饮和甜品皆能?外?带。

但凡遇到这样的客人，姜如意都会多给一些冰，又提醒客人回去赶紧吃，千万别化了。

那打包外?带的客人连忙点点头，拎着食盒快步离开?。

经过这几?日里，客人们相互之间的讨论，所点的花样也?越来越丰富。

姜如意简略统计了一下，除了常选的黄桃和冷元子双拼之外?，还有桂花冰酥酪和黄桃双拼的，或是桂花冰酥酪和冷元子双拼的。

另外?，还有些客人不同?寻常，喜欢用?乌梅饮拼冷元子，甚至还有客人用?紫苏饮拼桂花冰酥酪的。

姜如意看着这些五花八门的吃法，皆好脾气的笑笑，依言给客人盛好了端过去。

闲暇时候，她不禁想起了前世的奶茶。

只可惜现如今没有吸管，要不然的话，她倒真打算推出加糖加料的珍珠奶茶了。

姜如意在?脑子里琢磨这些的时候，正一个人在?厨房里做三鲜蒸饼。

这会儿已经过了饭点儿，来铺面里正经吃饭的客人都离开?了，只零零散散有几?名食客，点上一份双拼甜品，悠闲的坐在?铺面里吃着。

因着客人少，阿芍一个人就能?应付过来。趁着下一波客人还没到，姜如意提前准备晚上的吃食。

将韭菜、鸡蛋、虾皮加盐和清酱汁调成素三鲜馅，虾皮要提前浸泡过，鸡蛋在?锅中炒熟然后打散，韭菜切碎。

然后将松弛好的面团分成稍大些的剂子，擀成面皮，再将调好的三鲜馅包入其中，自四周往中间收拢成包子的形状。

再将这不太讲究的包子口朝下，用?手轻轻按压成带些厚度的饼，再用?擀面杖擀平整，注意不要将皮擀破了。待炉灶上的水沸腾，将这些素三鲜饼一起上蒸笼里蒸熟。

这蒸熟的三鲜蒸饼可以直接吃，一口咬下去，热腾腾香味散发出来，外?面的面皮柔软厚实，里面的内馅鲜香可口，配着肉食或是炒菜，滋味都十分不错。

若是不直接吃也?无妨，将这三鲜蒸饼从笼屉里拿出来，放在?厨房中晾凉了。等要吃的时候，只需将这凉透的三鲜蒸饼放进平锅里，将两面略煎至金黄色。

拿刀切开?一个，外?皮酥脆焦黄，里面的面瓤还软和着。无论什么时候饿了，都可以随煎随吃，十分的方便。

自从发现了这个吃法，姜如意只要得了空，便会蒸上一笼。

若是遇上客人太多，顾不上吃饭的时候，她和阿芍便可以轮流守在?外?面，不耽误另外?一个人吃饭。

除此?之外?，姜如意发现，这三鲜蒸饼还

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