第40章（1 / 2）

《《汴京如意小食店》作者：酥盏》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

只不过客人多了，姜如意也遇到个新问题。

第23章 打包外带、凉拌鸡丝 因着铺面……

因着铺面?中地方小?, 实在?坐不下这么?多客人，平时白日里倒还好，挤挤也就坐下了, 等到晚间用晡食的时候，位子实在?是不够坐。

思索过几日之后，姜如意将自己的想法说给?阿芍听。

“小?娘子打算推出打包外带服务？”

凉棚底下, 阿芍从小?菜圃中抬起头来，好奇的朝姜如意看过去。

自从夏至之后, 天气变得越发炎热起来, 小?菜圃子里种的这些?青菜，也被烈日晒的有些?发蔫。

所以趁着早晨有时间, 姜如意和阿芍、静宛一起，在?小?菜圃上搭起来个小?棚子，既能通风遮阳，又能将桌椅抬到棚子下面?, 方便又凉快。

这几日的朝食, 姜如意都是让阿芍端到凉棚下面?吃的，迎着徐徐的凉风，用筷子夹着清凉的小?菜，或端着杯饮子小?口慢慢喝着, 颇有几分惬意的感觉。

这会?儿，面?前的圆桌子上, 摆着两笼糯米烧卖, 两碗熬的香浓的红豆粥, 并一碟搁了辣子的凉拌鸡丝。

这鸡丝用的部位是鸡胸肉，先将肉下锅煮熟，在?冷水里浸凉之后, 捞出来控干水分，然后用手撕成条状。

撕的时候，顺着鸡肉的纹理越细越好，等将这撕成细条的鸡丝里，加上胡瓜丝和萝卜丝，然后再加上调料，找个大碗搅拌均匀。

用筷子夹起一口，清凉的鸡丝夹着胡瓜丝，吃起来香辣鲜美?，很适合朝食的时候佐粥吃。

姜如意喝了一口红豆粥，用筷子夹起个烧卖，对?着阿芍点了点头：“没错。”

在?本朝，外卖已经发展的十分成熟，凡是大些?的酒楼中，皆有腰间系着大围裙，专门?送外卖的伙计。

不过如今铺面?里只有自己和阿芍两人，人手不足，送外卖是不可能了。

但?是她们不能外送，却可以让客人打包回去不是？

姜如意继续说道：“若是吃饭的客人太多，不愿浪费时间等位的客人，可以将点的吃食带回去吃。若是客人本就打算带回家吃，那便更好了，这样一来既能空出座位，二来也能按照客人的需求选择。”

阿芍正从厨房里洗干净手，走到圆桌旁边坐下，听了姜如意的话，连连点头。

“小?娘子这个主意好，若换作?我是客人，肯定也愿意的。”

姜如意见阿芍也觉得想法可行，点点头，接下来几日，她又思索了一番具体?细节，然后便这么?决定下来。

……

这一日，来买吃食的客人，便发现铺面?里多出了张长条桌子。

那长条桌挨着柜台放着，中间空出来一块，并不耽误通行。

长桌一侧摆着个三层小?架子，每一层都摆着给?客人展示用的菜品，而长条桌上，则整整齐齐摆了一排小?食盒。

当有客人好奇的问起那食盒，眼前的小?娘子，就笑眯眯的向客人们解释。

“自今日起，本店提供打包外带服务。客人若是不想在?这里吃，可以点了菜打包带回去，食盒却要收些?押金。若是客人自己带食盒，便不额外收费。”

姜如意说完了这话，又语气歉意的解释：“客人们也看见了，如今铺面?里的地方太小?，忙起来的时候，实在?顾不过来，到时候恐怠慢了客人们，反倒是不好了。”

食客们听着姜如意话说的诚恳，纷纷点头：“姜小?娘子考虑的周到，打包外带回去当真不错。”

“太好了，前几日我便觉得等位子实在?麻烦，又对?姜小?娘子做的吃食想念的紧，如今可以打包，可不就省去了等

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