第164章（2 / 2）

《《汴京如意小食店》作者：酥盏》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

要动火的吃食，大菜却是不卖了?。”

等交代完了?这件要紧的事情, 见客人们纷纷点?头, 姜如意松了?一口气。

等到晚些时候, 食店里的客人开始结账离开，姜如意转身进了?厨房，开始捏明日吃的寒燕。

寒燕虽然听着像是荤菜, 其实是用面捏成的面食。

将面团揉至光滑均匀，然后盖上湿布发酵至两倍大，将这发酵好的面团揉搓成小剂子，再捏成燕子的形状。

阿芍搬了?个凳子坐在一旁，好奇的看着姜如意捏寒燕。

就见姜如意的双手十?分灵巧，先将面团前半部分一点?一点?推出去，用虎口拢成圆形，再慢慢推出燕子头和?尖尖的嘴巴。

面团后半部分按扁，分出左右两只翅膀和?尾巴的轮廓来?，再用剪刀剪出翅膀和?尾巴上的羽毛。

最后再用小红豆或小黑豆当成眼睛，等着最后一起上锅蒸熟。

阿芍手上捧着一只生的寒燕面团，新奇的左看看右看看，不住的从嘴里面感叹：“真好看，这模样当真跟咱们梁上那小燕子似的，这让人怎么舍得?吃？”

姜如意听着阿芍的感叹，朝着她笑笑说道：“若是不舍得?吃的话，便在面团里多加些碱，使面团更硬些，保存的时日也更长。然后再在外面涂上颜色，用柳条串起来?，挂在树上或者门?上，皆是可以的。”

阿芍一边听着姜如意的话，一边不住的点?头。她看着姜如意将捏好的寒燕上锅蒸了?，阿芍连忙帮着调颜色，待会儿好给寒燕上色。

阿远和?阿山瞧着小娘子和?阿芍忙活，都好奇的凑过?来?看看，从嘴里赞叹两声。

齐飞自锅里炒好了?菜，用锅铲盛出来?，说一句：“吃饭了?。”

姜如意四人连忙答应一声，将手里调颜色的小羊毫笔放下，然后几个人一起围坐在桌子旁，高?高?兴兴的吃饭。

……

距离清明节还有三天?的时候，姜如意独自去了?一趟被烧毁的旧宅。这旧宅还是同上回来?时一样，四周荒草丛生，安静的没有半点?人烟。

姜如意顺着台阶走到宅子门?口，拿出提前准备好的香炉，摆在被烧毁了?一半的大门?外。她将带来?的香点?燃，对着大门?拜了?三拜，插入面前这只铜香炉里面。

周围一阵风吹过?，荒草中传来?低沉的沙沙声，眼前的香火袅袅升腾起来?，烟雾氤氲中，姜如意感觉自己的视线也有些模糊。

她后来?请裴局长帮忙打听过?姜府旧宅的事情，听说那场大火之后，房契也一并?被烧毁了?，这里彻底成了?无主的荒宅。

姜如意看着那香炉上方?的烟雾，出了?一会儿神，伸手擦拭一下眼角，又将带来?的糯米糕挨着香炉摆好。

记忆中，阿娘极喜欢吃这些软糯带甜的吃食，父亲下值买酒回来?的路上，总不忘给阿娘稍一些零嘴回来?吃。

阿娘看着父亲带回来?的这些吃食，总是笑眯眯的接过?来?，用个小白瓷盘子装好，先塞一块进自己手里，然后阿娘才和?父亲一人一个，三人一边吃着零嘴，一边说些家常话。