《《汴京如意小食店》作者:酥盏》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
因此,姜如意才?想着趁着春日,推出些爽口好吃的新菜品。说?到春天的吃食,自然少不了春笋。
姜如意自心里决定下来,朝阿芍笑笑说?道:“今日先试着做一道油焖笋吧。”
厨房里,姜如意自筐子里,亲手挑出几颗春笋来。
这春笋是今早的时候,卖菜的小贩自城外刚送来的,笋的外观矮矮胖胖,外面是一层叠一层的笋壳,呈米黄色,处理的十分干净。
姜如意将外面硬壳的部?分剥去,又略去掉一点老根,然后用刀切成?块,切的时候,姜如意发现这笋果然很嫩,半点粗硬的纤维都没有,这样的春笋炒出来才?不会发苦,涩味也要少些。
她将灶上烧一锅水,将春笋略焯过?水,放入冷水中再次浸泡,然后起锅烧热油,开始大火炒。
既然叫做油焖笋,这道菜讲究的就是宽油浓酱。将笋在爆香葱姜的锅里翻炒,等表面略微有些焦,加入调配好的料汁和糖。糖遇油变为焦糖色,混合着料汁包括在笋上面,一股鲜香味自锅里散发出来。
将锅里加上半碗水,盖上锅盖开始焖。
厨房里,不时传来柴火的噼啪声,等焖好之后,酱汁和焦糖的香味都渗入了笋中,再用大火收汁,这一道脆嫩鲜美的油焖笋就出锅了。
盘子里,浓郁的酱汁裹着脆嫩的春笋,上面还带着一股焦糖的香甜味。用筷子夹起来吃上一口,只觉得口感?鲜嫩脆爽,笋的滋味鲜甜。
春笋上面裹着浓稠的酱汁,配着一碗热腾腾的稻米饭,满口生香。
姜如意又炒了两样快手菜,灶上有现成?的砂锅煲,并这道油焖笋,几个人吃的不住的点头。
阿远说?道:“小娘子这油焖笋做的真好,如今天气转暖了,就爱吃些脆嫩新鲜的吃食。”
阿山和阿芍也点点头,十分赞同阿远的话。
齐飞同样点点头说?道:“吃了一冬天的砂锅煲和烤鸭,也应该换换口味了。”
姜如意听四人跟自己?的想法一致,咽下嘴里那?块脆嫩的春笋,笑了笑说?道:“既然要换口味,咱们就干脆多换几样。”
“这春笋是其中一样,另着还有树上新冒出芽的香椿,早春第一茬生菜和波棱菜,从?城外新送来的茭白。”
“切成?条炒肉吃,切成?块焖着吃,焯水加香油蒜泥拌着吃,同鸡蛋面糊搅在一起炸着吃。这么多新鲜花样和吃食,想必能合不同客人的口味。”
姜如意想了想,干脆决定道:“不如,就借着这上新菜的机会,来一次春日大酬宾吧。”
[n 完结]《[红楼梦同人]搅乱红楼梦(女攻 百合)》作者:糖醋葫芦目录全文阅读,主角是啊啊公主小说章节完整质量高,包含结局、番外。??[红楼梦百合]搅乱红楼梦 【作品编号:54378】 连载中 投票 收藏到书柜 (664) 同人 女女 古代 高h 正剧 美人受 高h 警幻仙子窥测天机,发现诸位仙子姐妹将要历劫 作为怜香惜玉的警幻仙子自然不能坐视不理 于是她下凡设法进贾府,千方百计想要将她们带回
其他 17万字 3个月前
【完结热文】《孕吐闪婚!绝嗣大佬诱哄小可怜》乔筱筱 陆宴寒目录全文阅读,主角是陆宴寒乔筱筱小说章节完整质量高,包含结局、番外。?第1章 查清楚昨天晚上闯进我房间的女人是什么来路 昏暗的房间里。 只听见女人娇软的呻吟和男人充满磁性的低喘声。 乔筱筱燥热的身子迎合着身上男人的霸道,他灼热的气息喷洒在她白皙的脖颈处。 主动吻上他那张唇形好看的薄唇,笨拙又急切的在他嘴上不知轻重地啄着。 “嘶~”顿时血腥
其他 77万字 3个月前
(补车)《庸俗喜剧》by大王叫我来飙车目录全文阅读,主角是陆永丰齐青蹊小说章节完整质量高,包含结局、番外。?《庸俗喜剧》作者:大王叫我来飙车 首发:废文 若有人拿车有偿分享的,直接微博耽车炸号了,挂人!挂人!挂人! 第3章 业务能力 各自洗好澡以后,汪明笑嘻嘻地从浴室出来,浴服宽松地披在身上,大开的领口里还能看见没擦干的水珠,浑身都流露着一股蓄意的诱惑。 “老板……”汪明浅浅含着自己的食指,粉红
其他 6万字 3个月前
(补车)《夜宴》by林光曦目录全文阅读,主角是沈观澜徐宴清小说章节完整质量高,包含结局、番外。?《夜宴》作者:林光曦 第二十二章 沈观澜把他的睡裤拉到腿根处,握住翘起的那根东西套弄起来。 徐宴清怎么都没想到会再次暴露在这人的眼皮底下,身体里所有的血液都往脑袋冲去,偏偏被摸到的地方又传来了难以启齿的愉悦感。他紧绷着身子,慌乱间没有克制住,呻吟就从喉咙里涌了出来。 就是这一声吓得他清醒了过来,使劲推
其他 7万字 3个月前
[n 完结]《[盗墓笔记同人]被甩了后前男友们求复合很正常吗(总受,生子)》作者:yellow熊目录全文阅读,主角是闷油瓶黑眼镜小说章节完整质量高,包含结局、番外。?[盗墓笔记]被甩了后前男友们求复合很正常吗(总受,生子) 【作品编号:95898】 连载中 投票 收藏到书柜 (99) 同人 男男 近代 高h 正剧 强攻强受 高h 被毫无征兆分手而在青铜门死去的袁小飞重生回到2003年,一切刚开始
其他 4万字 3个月前
尘世目录全文阅读,主角是楚荆扬落尘的小说章节完整质量高,包含结局、番外。?本作品由94彼岸电子书论坛【季小五】整理收藏 声明:【本作品来自互联网,本人不做任何负责】内容版权归作者所有。 【书名】尘世 【作者】木梵 【文案】 凌落尘,一个自出生就被遗弃在孤儿院的孩子,五岁时终于被收养,十六岁时,养父母的去世,让她又成了孤儿。带着弟弟生活的她,选择了同林绪生活在一起,接受他的照顾,成为他的妾室。 冷
其他 27万字 3个月前