第14章（2 / 2）

《《汴京如意小食店》作者：酥盏》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

小摊子的回头客，隔三差五便要来吃一碗馄饨解馋。

今日才刚一开张，立马有眼尖的客人，发现小摊子上了新吃食。

那吃食瞧上去四四方方一块，形状略扁些，颜色呈深棕色，想来应该是豆腐做成的。

当下，便有熟客上前询问：“姜小娘子，那瓷盆里盛的可是豆腐？”

姜如意正往锅里下着三鲜馄饨，听那熟客这样问，笑眯眯的抬起头来称赞道：“客人好眼力，这是今日新上的五香豆腐干，用豆腐切片压实，然后加各种调料卤出来的，口感劲道不说，而且滋味极好，营养也丰富，客人要不要尝尝？”

本朝因着贸易和水运的发展，不少调料都进入了日常饮食生活中，汴京城中，就有许多专门卖调料的铺子。

那客人听说是用调料卤的，十分好奇的点头：“那就来两块尝尝。”

姜如意应了一声好，用早已准备好的白瓷碟子，盛了两块五香豆腐干，并煮好的馄饨一起端到客人面前。

“三鲜小馄饨和五香豆腐干，客人请慢用。”

等姜如意转身离去，那客人先拿起勺子，喝了一口热乎乎的馄饨汤，品尝着那鲜美的滋味，舒服的松出一口气，然后就好奇的朝那碟子中看去。

只见小小一只白瓷碟子里，叠放着两块豆腐干，这豆腐干，不知是事先晾过还是熏过的，色泽浓郁不说，而且质地十分紧实，上面还挂着层深棕色的酱汁，看起来就很有食欲。

客人用筷子夹起来吃了一口，紧接着就被这豆腐干的味道所俘获。

白日里卤过的料汁，此时全都渗进了豆腐干里，咸鲜的滋味同豆腐本身的鲜美融合在一起，吃起来又香又劲道不说，还越嚼越过瘾。

那客人大声称赞一句好吃，然后就埋头大口大口的吃起来。

随后来的客人们也瞧见了这五香豆腐干，都争着要上一小碟尝尝。

什么？以前没吃过？

那不要紧，姜小娘子做出来的吃食，肯定好吃就是了。现在不买，待会儿又要被人抢光了。

有经验的客人抢先一步要了好几块，等坐到凳子上，迫不及待的放入口中。嗯，姜小娘子做的吃食，怎么就又新奇又好吃呢？

好在经过这几日出摊，姜如意很有经验，提前准备了一大盆五香豆腐干。今日来吃馄饨的客人不仅人人吃上，而且走的时候，还有机灵的买走了不少。