第18章（1 / 2）

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手艺又不好，又是亲堂姐，万一一会儿上菜难吃，那他是说还是不说？

沈穹这么一想，只觉得自己实在体贴入微，心思玲珑。

沈蓉倒不知道他正在自信心膨胀。

在她看来，这铺子虽然小，但布置是格外用了心的，想来没少花钱。

饭馆这样的生意，每天都有成本要支出去。

如果没有进账，是不可能这样大手大脚修缮布局的。

而且，她似乎听母亲提过，说荔妹妹早年在江南时学过厨艺......

两人心思各异，又上下看了一圈，没有在正厅看见灶台，反而是角落里一处布帘被掀开，才露出了沈荔的脸。

她面颊微微泛红，大约是被热气熏的，一双圆杏眼却神采奕奕，连带着声音似乎都比平时听着更有劲：“蓉姐姐，穹小弟，快坐快坐！”

手一松，帘子一放，又听见她的声音在更远些的地方响起：“赵大赵二，去前面招待客人。芳姨，把我们上回晒的茶拿出来！”

一声令下，整间铺子平静的表象立刻便被打破。

就像四散的水波纹一样，应和的声音一圈圈响起来了。

“好嘞！掌柜的！”

“这就去！”

“二小姐，菊花茶还是茉莉花茶？”

沈荔扬声：“茉莉花茶！”

又转过脸对沈家姐弟笑起来：“新晒的茉莉花，味道清新解腻，很适合今天用。”

沈蓉见她这样，也笑了：“你慢慢忙，我们自己坐下就是。”

赵大赵二将距离灶台最近的那张桌子擦得发亮，请二人坐下。

芳姨也很快从后院捧着一张木盘进来。

盘上一只陶制茶壶，壶盖还在轻轻上跳，配上两只陶制茶杯。

“这是咱们沈记自制的茉莉花茶，刚煮好，不免烫口，大小姐和三少爷小心些。”

芳姨原先在沈府内院伺候，自然认识他们俩。

这时又从盘上取下两只碟子，分别放在他们面前。

“开胃小菜两碟，蜜渍攒盘并蓑衣黄瓜，请慢用。”

沈穹和沈蓉一下便被吸引了目光。殊不知芳姨走后，也偷偷地从后院的门缝里观察着沈家姐弟的反应。

不仅她在意，赵大赵二也同样在意。

谁都知道即将换新的菜单是沈记最重要的新品，他们三人虽然都吃过了，但也很紧张新食客的反应。

就不知道这些贵客的舌头，跟他们这些粗人有什么区别了。

沈蓉看向面前洁白的瓷碟。

这圆形瓷碟底色洁白，上半有一条圆滑弧线，仿佛河水一般；

下半的黄瓜则细细切片，紧密地铺开，褐色汁水将其浸透，却没有渗出，整体看来和上半的弧线刚巧一模一样，遥相呼应。

形态上的巧思总是很直观的，沈荔会心一笑，从中间夹起一片来。

却不料这黄瓜虽然切得极透极薄，但另一侧始终没有彻底切断，她手腕一提，竟然把一串黄瓜全部提起来了。

仿佛有一根无形的线，将这些薄如蝉翼的黄瓜片串在了一起。

这样好的刀工！

沈家虽然也是官宦人家，母亲周际操持内外，也算得心应手，但家里的厨房最多也就是适口。

这么多年吃下来，不习惯也习惯了。

要说后厨能有多精致美味，估计全京城的官宦府邸里，也数不出二十户来。

好在轻轻一夹，就能将那细细的连接处夹断。

再一入口，黄瓜片已经浸透了料汁的味道。

沈蓉说不上来，只觉得一开始是很刺激的酸味，大约是食醋？

紧接着又是黄瓜本

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