第38章（1 / 2）

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鱼泡是制作鱼胶的主要材料。

这个时代没有后世那么多丰富的人工化学胶水，天然的胶水主要来自动植物。

植物比如糯米等，动物比如鹿角胶、鱼鳔（土话鱼泡）胶。

鹿角胶只有达官贵人能用的起，现在市面上没有胶水可卖，老百姓做家具纳鞋底等都是用线来代替胶水。

李大郎认真的编制着柳条筐，这些可是用来装鲸鱼肉的，只有鲸鱼肉卖了家里的债才能清了，才能有钱给二叔二婶三叔治病调理身子。

对于姐俩的行为，李大郎只当和挑鱼做饭有关。

鱼胶泡上后，李鱼儿淘出了家里捣蒜的石杵和小石臼，说是石杵和石臼，其实就是天然的石头，因形状适合捣蒜，就被捡回来充作厨具。

李梅儿起火，化了一锅雪水。

等鱼泡泡的差不多的时候，清洗干净，就可以正式开始熬制鱼胶了。

第一步，是焯水，等水温合适的时候，李鱼儿指挥着堂姐将泡好的鱼泡放进去，焯一遍水。

焯好水的鱼泡捞出来，放进簸箕里沥水。

等水沥干净了，第二步就是用剪刀将鱼泡剪碎。

“梅儿姐，剪的越碎越好。”

“知道了，你个小滑头，我倒要看看你能搞出什么名堂来。”

嘴上说着，手上的动作却很灵巧，李梅儿不愧是干活的好手，鱼泡剪的又碎又整齐。

终于，一小盆鱼泡都剪完了。

第三步是上锅蒸，蒸是个讲究活，李鱼儿撺掇着李梅儿从蔡老太太的箱底“借用了”一块干净的麻布，这麻布是留给小弟当襁褓的。

现在管不了这么多了，等过几日，鲸鱼肉都出了，拿到钱给小弟买细棉布，麻布很粗糙，不适合小婴儿。

李梅儿轻手轻脚的将鱼泡放在干净白麻布上，放入蒸屉上，开始小火蒸着，需要蒸两个时辰左右。

也就是赶在做午饭前，能蒸好。

趁着蒸鱼泡的间隙，姐妹俩又拿出贝壳挑选，搭配。

“梅儿姐，你看用这个手掌大的扇贝当底座，用猫眼螺、毛蚬子壳、好看的海螺壳叠加起来当灯柱，再用小一些的扇贝壳当灯台，做出高低错落的感觉，肯定好看。”

前世，李鱼儿非常喜欢和擅长手工艺品制作，比如手工缠丝首饰，贝壳工艺品等。

她首先打算做的就是贝壳烛台，配上鲸鱼油，一定美轮美奂。

若是讲究的大户人家，还可以点上熏香，高低错落、外型精美的烛台上升腾起清幽的香烟，肯定非常的仙气和高雅。

她打算把第一个烛台送给钱掌柜，连同鲸鱼尾巴一起，一者是为了报恩，一者是为了拉拢生意。

钱掌柜在鑫浦镇也算是有头有脸的人，出入弄潮楼的也多是当地的贵人，他能跟他们搭上线，若是钱掌柜愿意从中牵线搭桥，鲸鱼油烛台不愁卖不出好价格。

一举两得，好事成双。

“鱼宝儿，你看，我搭配的好看吗？”

李鱼儿看过来，淡紫色的大扇贝壳底座，灯柱的贝壳选的也是淡紫、淡粉的颜色，上边的两个灯台，一个是大一点的紫色扇贝壳，一个小一点的粉色扇贝壳，粉紫的搭配简直太戳少女心了。

李鱼儿夸赞到：“真好看，都说梅儿姐手巧，一点不假。”

李梅儿被夸的有些不好意思，说：“穷人的孩子早当家，我也就是干的多了，手熟罢了。

再说了，能者多劳，咱们女娃就得会操持家务，将来到了婆家才难站住脚。”

李鱼儿受现代思想的熏陶，对此有不同的看法，她假借别人之口，反驳到：“可是镇上大户人家采买的嬷嬷可不这么说，她们说女娃得娇养，得会识字，得会算

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