第642章（2 / 2）

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是，厨工在处理昨日主厨泡发的一些高档食材时，隐约感觉不太对劲儿。

有的厨工不欲多事，觉得主厨泡发什么他便处理什么好了，主厨怎么做自然都有主厨的道理，哪里轮得到自己多嘴？

有的厨工藏不住话，忍不住陪笑询问，结果是反倒讨了主厨一顿呵斥，叫你做事便做事，哪儿那么多废话？

食材怎么可能有问题？他亲自从小库房取出来的，他能心里没有数儿吗？

于是，直到主厨掌勺之前，都没有察觉任何不对。

等到食材上了砧板，准备下锅，终于......一切都爆发了！

主厨急得大骂，一口咬定厨工们捣鬼，厨工们也委屈啊，忍不住分辨，闹得整个后厨兵荒马乱。

诸多老爷们预定的菜肴，中午的、晚饭的，注定今日是无法上桌了。

这能怎么办？只能给人赔不是退预订款以及给与一定的赔偿了，若是对方不是很好说话的人，这赔偿还不知要多少才能平息事端。

其中一家酒楼主厨掐指一算，中午、傍晚一共七桌贵客，其中有两桌预定的都是最上等的席面，价值各在三百两银子往上。

主厨眼睛发黑，整个人险些没晕过去。

着急麻慌打开小库房试图查看是否自己昨儿昏了头拿错了东西虽然可能性微乎其微，好么，所有贵重食材不翼而飞、空空如也！

“这、这、这......”

主厨两眼发黑又发黑，心里哀嚎过一连串的“完了完了完了......”

因为酒楼客流量还不错，很多有钱有势的贵人喜欢来这儿用餐，所以名贵食材的消耗还是挺快的，小库房里预备的自然也很多，不但数量多，品种也十分丰富。

应有尽有。

作为主厨自然心里有数，这些名贵食材可是价格不菲啊，加起来估摸着价值将七八千两银子。

这怎么赔偿得起？