第304章（1 / 2）

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终于吃上久违的白米饭了，柳采春胃口大开，吃的特别香。

又酸又鲜的老鸭汤更是绝美，让人胃口大开。

放下碗柳采春不由感慨：“还是家里舒服呀！”

初七一笑：“说的是。”

柳大姑也笑：“那可不是，山里哪儿能跟家里比呀，不过你们这次还真是厉害啊，竟然猎了这么多野鹿回来，太了不起了。明儿吃席，大家伙儿不知道多高兴呢嘿嘿。”

柳采春和初七相视而笑。

“咱们村好久没这么热闹了，热闹热闹挺好的。”

两个都是人精，不用说也明白了彼此心里的意思。

带大家伙儿进山狩猎只是一个引子，目的在于激励全村一起习武操练。

别管效果如何，眼下这世道，学会了至少能自保，否则，真的很不好说结果会变成什么样。

柳采春可舍不得抛弃这好不容易挣下的家业。

里正伯、鲁大娘、安婶子等等，这一个个都对她那么好，她也做不到抛下他们自己一走了之。

既然留下来了，当然要做各种准备。

吃过晚饭，柳采春叫上柳大姑一起，准备将那些个内脏处理一下。

大小肠、肚、心、肝放进锅里煮，加了盐、酱油、生鲜的花椒、八角，黄酒、姜块以及之前买回来的白芷、桂皮、茴香等各种香料，将它们卤起来。

第233章 全村吃大席

内脏腥味儿很重，往常过年杀猪，内脏大家伙儿肯定是舍不得扔的，但做出来的味道属实算不上好。

虽然好歹也算是一口肉，这口肉可没有这么容易吃下去。

柳采春可受不了在吃的上边马马虎虎，既然交到她的手里了，她就必须得将食材处理得最好，做出最好的美味。

处理各种内脏，当然是卤了最好。

既去除了浓重的腥味，也增添了别样风味。

柳采春因为喜欢油炸各种吃的，所以特意订制了一口大铁锅，用来卤内脏正好。

十三头野鹿的心肝肠肚，量可不是一般的大，灶孔里火烧的旺旺的，大铁锅里的卤水咕嘟咕嘟热气腾腾的冒着泡，一大锅大肠在卤水里翻腾，阵阵卤香味儿直往人鼻子里钻。

等卤水里的大肠染上了诱人的深棕色，就算卤好了，便可以捞出来用盆装着，接着再卤其他的东西。

肺不好卤，但仔细做好了这也是一道美味。

于是柳采春和柳大姑两人将鹿肺清洗再清洗，洗好之后切成小块，在小铁锅中清水煮，加料酒、姜葱、盐。

煮好之后捞出来再用清水漂洗、挤干，用大盆装起来，明日鹿骨熬汤，用那汤底煮鹿肺，撒一些香葱蒜苗，保管美味。

姑侄俩足足忙碌了一个半多时辰，才将所有的东西弄好。

柳大姑打着哈欠又骄傲：“行了，咱也睡去吧，明天一早瞧见这些好东西啊，准定把大家伙儿吓一跳。瞧瞧这卤好的大肠、肚子，光这样看着就很好吃了。”

柳采春笑道：“卤味嘛，当然好吃！”

重新躺在柔软干净的床铺上，柳采春心满意苏，浑身舒畅，很快就进入了梦乡。

第二天，那可真是全村喜庆的好日子。

早上简单吃过早饭，大家伙儿便陆陆续续往柳采春家来了，中午要吃席呢。

柳里正两口子居中调度，安排着大伙儿做这个那个，蒸米饭、摘菜、洗菜、切菜、搬柴禾、支起大锅、各家凑桌椅......

那叫个忙碌的热火朝天。

柳采春和柳大姑昨晚辛辛苦苦卤的心肝肚肠果然获得了大家伙儿一致的惊喜和夸赞。

“这大肠、这肚看起来也太好吃了吧？这是咋做的？

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