第402章（1 / 2）

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他和陈苒定下来?的?中式汉堡策略，可不是辣椒炒肉夹馒头啊！

两个人对中式汉堡的?理解，是模仿从前一些挑着炉灶走?街串巷的?小担子，快炒快做。

“要什么菜都能?做吗？”

排在后面的?食客显然有点选择困难，看着摊位上的?新鲜蔬菜，什么都想吃。

想了半天，她挑了一只茄子和一只西红柿：“我想吃肉沫茄子夹馒头，还想吃点酸味的?……能?做一起吗？”

“可以做。"

卢景荣继续煎馒头片，陈苒把洗干净的?茄子和西红柿依次切滚刀块，顺手?又跳刀切了一块肉。

茄子表面拍点淀粉，先?下锅炸一下。跳刀切的?肉粒下锅炒成颗颗分明，再把西红柿丢进去?炒到出汁，把茄子加入大火收汤。

这次的?煎馒头片，卢景荣没再加蛋液，而是直接夹好菜后狠狠地压了一下，递给对面的?食客。

西红柿的?汁水这么压了一下，立刻渗进了馒头里。肉沫茄子的?味道本来?就浓厚，再加上一点西红柿的?酸香……跟馒头片别?提多?配了！

“随便点都行是吗？我想要鸡腿加土豆！”

陈苒顺手?把一边准备的?鲜鸡腿脱骨、利落地扒成一整片肉，鸡皮朝下煎制。与此同时?，土豆削皮切成小丁，等到鸡腿煎熟，用?铲子在锅里随便几下就切开，土豆定丢进去?一起大火爆炒，加水略微收个汁。

这道菜时?间稍长，可是拿到手?的?味道，让人觉得这等待仍然是值得的?！

为了换时?间，土豆是切成小丁与煎熟的?鸡腿一起烩制了一下。节目组准备的?黄心土豆质量很好，粉质的?土豆被压成泥状，紧紧地扒在馒头与煎鸡腿上面。

用?力咬下去?一口，双重碳水的?惊喜中，大火煎制的?鸡腿竟然有点烧烤的?烟火气和焦脆感！

“该我了该我了！我想吃酸甜口的?豆腐夹馒头！”

这个就更简单了，豆腐切三角厚片，进锅炸至表面酥脆。陈苒一时?兴起，拿锅包肉的?技法?做了个烹汁豆腐。

“鸡翅能?不能?做啊？我喜欢吃甜口的?……”

陈苒正做得兴奋，这样让人随便点菜自由组合的?感觉，可比做菜谱还有意思！

“甜口的?鸡翅啊，那给你做个可乐鸡翅？”

正好，自从恢复味觉后，她随身总是带两瓶可乐。但为了健康着想，又总是克制自己?喝可乐的?冲动。

这可不就用?上了？

她拎起菜刀，甚至挽了个刀花，一阵让人看不清的?动作过后，直接把鸡翅中的?骨头都剔了出去?。

毕竟是拿来夹馒头的?，有骨头就没法?吃了。

鸡翅先?顺手?焯个水，锅子加点油润一润，下可乐下鸡翅，陈苒顺手?还丢了两枚话梅进去?。

“自己在家做可乐鸡翅的时候，加两枚话梅，味道会更香浓些。”

节目组准备的?灶火很足，一份可乐鸡翅很快做好，浓厚的?汤汁看起来?黏稠诱人。卢景荣把鸡翅夹好在馒头片里，顺手?还给加了点刚刚做油泼辣子时?候炸的?花生和辣椒脆。

一口下去?，咸甜口的?鸡翅配上馒头，简直太好吃了！中间那一点香脆的?花生和辣椒，简直是画龙点睛。

满满的?咸甜香脆咽下去?之后，那一股话梅味在口中慢悠悠地浮现，完全不带任何油腻，叫人只想再大口咬一口！

“我也想吃鸡翅的！但是可乐太甜了……”

“可乐太甜了啊，那做点咸香口的?？吃不吃咸蛋黄？”

同样是脱骨的?鸡翅中，先?过油略炸一下，然后轻炒碾碎的?咸蛋黄，待咸蛋黄

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