第255章（2 / 2）
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，仅仅加点盐腌制了一整晚。
去皮后的鸡腿热量较低，但表面还是有一点油脂的。这个时候，锅里不放油直接下入鸡腿，在煎制的过?程中，不但让整只鸡腿更加入味，也能把鸡腿的油脂都逼出来。
如果单单只是这样，鸡腿的味道还是有点寡淡。但是老?祖宗也不只是会浓油赤酱的，咱们种花家，也有不加热量的增香方法！
陈苒费力?地抱起一只大锅，放在了厨房外头。
学员们也起床了，路过?的时候都有点好奇地看着陈苒的动?作。
唐阳一边催促学员，一边好奇地停了下来。
厨房里那么大地方，怎么还把锅放外头了？她眼看着陈苒拿着糖罐子?往锅里倒，有点着急地伸手拦她：“糖可?不能吃！”
学员那边，传来了一片失望的叹气声。
“炒糖色也不行！”
唐阳还以为陈苒要?做红烧菜，赶紧拦她：“实在不行可?以放点薄盐生?抽……”
“您放心，这糖不放在菜里！”
陈苒跟唐阳保证了一遍，拿出一只巨大的篦子?，放在了锅里白糖的上面，然后把鸡腿蹭蹭摆好放在上面。
在放糖之前，锅子?就已经烧热了。要?不是她做了这么多?年厨师手上有茧子?，还真不容易把鸡腿放好。
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