第163章（1 / 2）

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他打听过了，本地的周岁酒，一般人随礼就?随个二百块很不错了。

萧政直接掏五百！

果?然，五张粉红票一亮出来?，老太太又听说他是来?感受本地风土人情?拍视频的，大大方方地就?放人进去了。

他赶紧找个地方坐下，听着这位老太太继续在登记处大杀四方。

“哎呦，这不是老王太太吗？什么风把你吹来?了？当初你嫌弃我儿子养牛的没出息，坚决不让俩孩子成……啧啧，现在看?我这大孙子！多?亏你当初不同意！”

一边竖起耳朵听着八卦，萧政一边望眼欲穿地看?着后厨的方位，时不时准备偷拍点镜头。

此刻的桌上，几个凉菜已经都上得差不多?了，锅包肉也?准备上桌。陈苒正在给双绝烧鸡做卤制前的最后一道工序。

萧政调整着焦距，从镜头里近距离观察着。

一勺热油泼下去，刚刚还只是微微发黄的鸡皮，顿时被激发成了勾人食欲的金红色。

陈苒的手法极稳，不论是转动整鸡的手法，还是浇油的稳定度，都几乎像是机器一样好?不出错。

一整只鸡从油锅里捞出来?，没有一块因为过度油炸变得焦糊，也?没有一块鸡皮因为过油时长不够而上色不均。

萧政实在是忍不住了，发了个先导小视频。

“下村坐席，居然碰见了厨艺如此高超的大厨。果?然，高手都在民间！”

安吉姗也?刷到了这条视频，忍不住点点头。

自从加入了陈苒粉丝团，她每天?刷美食视频的时间都变长了。

万一什么时候又刷到了陈苒的最新踪迹呢？

“这个手法看?着确实不错，可惜呀，不是陈厨师的老式炸鸡腿……”

想起来?之前谢霜发给她的邀请，安吉姗忍不住想象起

春鈤

来?。

“如果?有一天?能吃到陈苒烧的整个席面，那得是多?爽啊……”

萧政一共拍了两条小视频，一条是陈苒炸鸡，另一条则是那叫人眼花缭乱的烹汁手法。

先发了一条炸鸡，看?起来?流量有点一般，他决定等把完整的大席视频发出之后再发锅包肉。

他架好?摄像机，等着这次大席的第一个硬菜上来?。

撕好?的双绝烧鸡！

最终，陈苒还是选择了用撕的手法来?处理?这只烧鸡。这样的手法，更?能保持鸡皮香脆和鸡肉嫩滑的口感。

不过，这样的处理?方法也?决定了，这道烧鸡在上桌后的一分?钟内，就?已经被整桌食客抢夺一空！

萧政刚刚调整了一下摄像机，再一抬头，烧鸡已经没了！

他这一桌，甚至还都是村里的老头老太太们。

或许是实在不好?意思，旁边坐着的大妈分?了他一小块鸡脖：“后生，你尝尝吧。”

同样的场面，不光是在这一桌上演，几乎每一桌的烧鸡，都是同样的命运。

李老太看?傻眼了。

她没吃到！

她不得不叫儿媳妇去后厨，有点不好?意思地跟陈苒提出了个要求。

“啊？您说什么？”

儿媳妇有点不好?意思地重复了婆母的话?：“陈厨师，您能把后续的菜尽量都弄得快大一点，吃着麻烦一点吗？比方说那肘子尽量别切，小鲫鱼也?弄碎一点……烧鸡撕开是挺好?，可是太方便入口的话?，一上桌就?吃没了。”

“也?……不是不行。”

正当陈苒在后厨冥思苦想，怎么才能让菜入口的难度增加一些的时候。

来?蹭席的客人们，也?遇见了新的问题。

“填答卷

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