第142章（1 / 2）

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“怎么能一样，这可是正?宗的老式炸鸡的做法！你闻这个卤料味儿，那得是先?卤透入味放凉了，才能拿去油炸！”

他一开始的愤慨，已经平息了一些了。

光从这个卤料的香味闻起来，就知道这厨子的手艺相当不错。

出入厨道的小厨师们总会觉得，卤料里的香料放得越多，卤出来的东西就越好吃。殊不知，这样的错误认知才是误入歧途。

因地制宜地放几样精当香料，而不让过?多的香料味道破坏食物?最初的味道，这才是正?确的。

就像这味道……

黄仁寿在风中猛吸了两?口，用心地品着香味中的香料。

“你闻闻，看看能不能闻出来都放了什么香料？”

黄仁寿的孙女只?在很小的时候学了一段时间，现在哪还闻得出来：“爷爷，你可饶了我吧，我哪闻得出来啊！我就觉得，跟您以前给我做的老式炸鸡一样好吃。”

“这香料，不超过?五品……”黄仁寿叹了口气，“排着吧，那些被抢的鲫瓜子，给了这样的厨子做，总算也不算埋没?了。”

他看了看前面的排队人数，默默在心里算了算，今天总算赶得上?在外头吃一顿晚饭。

不要以为厨子就不喜欢在外面吃饭，要不是他找不到合自己?口味的厨子，谁喜欢天天烟熏火燎啊？

“这顿爷爷请，你给爷爷点个那个京剧《沙家浜》里的《智斗》，行不行？就《人民的名义》里那段……”

“没?问题！”

俩人正?说着，煮男和摄影师大包小裹地出来了，看了一眼面前的队伍，忍不住叹气。

“陈厨师还真是……不管在哪都这么红火。”

“这才几个人啊，你等着吧，等群里的大部队杀到，咱俩再想吃这一口，可难喽。”

煮男一眼就看见了黄仁寿，他可是探过?黄仁寿老爷子的私房菜馆的！

“哎呦，黄老爷子，你也来吃小鲫鱼？”

黄仁寿点点头，他对?煮男还有点印象，对?方也是个会做菜的，当初探店的时候，两?人聊得还挺愉快的。

“对?，我来试试看。”

煮男竖起大拇指：“您老消息灵通！真的值得一试！”

听他这么明?显的夸赞，黄仁寿的脾气有点上?来了，忍不住问了一句：“哦？那比起我那道醋烹小鲫鱼如何？”

他的醋烹小鲫鱼，同样是炸至酥脆，只?不过?在最后上?一道醋烹，彻底杀掉小鲫鱼的土腥味，最大化地凸显鱼香。

“哈哈哈，老爷子，您自己?尝尝就知道了！”

煮男没?正?面回答这问题，拍了拍黄仁寿就往外走。

不过?，有时候，不回答那可就是最好的回答。

就在黄仁寿既不以为然又有点跃跃欲试的时候，他们祖孙俩终于排到了！

而此时，天都已经黑了。

“让您久等了，这边请。”

刚在包厢坐定，黄仁寿就迫不及待地点了菜：“把你们得意的几个菜都上?来，那道酥炸小鲫鱼，给我上?两?份。”

他要好好品品才行！

“对?不起，酥炸小鲫鱼现在是限量菜品，最多只?能点一道。”

黄仁寿想起来那个到处跟自己?抢小鲫鱼的女老板，算了，限量就限量吧。

“那就来……”

他这句话?还没?说完，就看见服务员扶了扶耳麦，满脸歉意地说：“实在对?不起，最后一份也卖光了……”

啊？

比起黄仁寿，后厨的高淑娴更为震惊。

“怎么就卖没?了？”

“之前没?说限量的时候，酥炸小

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