第102章（1 / 2）

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陈苒之前做的?菜，最?受好评的?往往都是S级的?菜谱，她自己做的?那些小菜则是作为配菜出现的?。

她真的?能做出来让客人满意的?土豆丝吗？

清洗干净土豆，陈苒提起任务得到的?玄铁菜刀，想起祝辰辰把这把刀送给自己时?候的?笑脸。

祝辰辰，是真的?喜欢自己做的?饭菜的?吧？

她在幼儿园做过的?S级菜谱也只?有狮子头和酸梅排骨，其他时?间的?菜，都是自己用心琢磨过的?。

而系统今天?给出来的?任务，任务要求也并不是让她做出一份“A级”或者“S级”菜，而是要求她做出一份让客人满意的?土豆丝。

陈苒提起菜刀，回忆着当初遇见周英琼的?时?候。

她说什么来着……

对了，她说过，学校食堂的?土豆丝都软塌塌的?、一点也不够脆；她还说过，鸡蛋灌饼要多刷辣酱，不要葱花……

提起玄铁菜刀，陈苒挥刀如雪练。

她想起来自己刚刚开始学刀工的?时?候，是怎么学的?。

切土豆丝要轻轻推刀向前，但大忌向后收刀，标准的?土豆丝应该三毫米见方，粗细匀净根根分离。

她拴着沙袋练刀功的?努力?，慢慢地体?现了出来。这把玄铁菜刀在手上也特别趁手，土豆片被切下?来就直接倒了下?去，完全不会贴在菜刀上，也不会彼此?粘连。

陈苒惊讶地发?现，自己现在切土豆丝，远比刚刚发?现失去味觉时?候切得更好！

顾客喜欢脆的?土豆丝，那就要多加水多淘洗几遍；顾客喜欢辣的?土豆丝，那就加大一点辣椒的?分量；她不吃葱花，那就炒菜的?时?候先下?葱花烹香然后捞出。

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短短几分钟，一道素炒土豆丝出锅了。

陈苒看?过去，系统给出了一行短短的?鉴定小字。

【一道为周英琼精心烹制的?素炒土豆丝】

系统没有给等级，不过在陈苒看?来，这个“冠名?”是比给等级更贴切的?肯定。

阿姨已经盛好了米饭，陈苒亲自把这盘土豆丝也端了上去。

漂洗多次的?土豆丝白生生的?，大火爆炒出锅，每一根都支棱着，哪怕还没放进嘴里?，就知道会有多脆。

绿色和红色的?青椒丝，点缀在土豆丝上面?，还有一股扑鼻的?辣味，叫人刚刚闻到味道，就恨不得直接吃一大口米饭。

周英琼夹了一大筷子！

土豆就是世界上最?好吃的?东西！

每次出门吃饭，她都会点个炒土豆丝吃，她最?讨厌的?舅舅经常笑话她“小家子气”、“没吃过好东西”。

可是叫周英琼来说，土豆丝做得好吃那才难呢！

普通的?小店做出来，要么是强行用猪油提升香味，或者加大量的?味精。要么是为了不粘连和火候稳定，先焯水再炒。

焯过水再炒的?土豆丝根本没有灵魂好吗？

她小心翼翼地把一筷子土豆丝放进嘴里?，表情?十分虔诚，卢小鱼甚至忍不住关掉了抖音，专心等待好朋友的?试菜结果。

“怎么样？”

“就是这个味道……不对，”周英琼努力?把一大口土豆丝都咽下?去，“比之前在餐车吃的?还要好吃！”

在餐车做菜的?时?候，陈苒的?翻勺还没有提升到B，经过了锅包肉的?烹汁技法锤炼之后，她的?翻勺才终于提升到了跟其他技能一样的?程度。

而这道平平无奇的?素炒土豆丝，最?考验的?也就是火候和翻勺技能。

卢小鱼看?闺蜜评价这么高，忍不住也夹了一筷子。

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