第41章（1 / 2）

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钱瑞用勺子又挖了一勺浸透汤汁的米饭，大口地吃了进去。

这道酸梅排骨的特?效是，让陈苒关心的人们都能有个好胃口。

钱瑞是她?关心的，老师们也是她?关心的人。

陈苒站在料理?台旁边，可是心都飞在教室里。不?能亲眼看着小朋友们吃下排骨，她?的心里还是有点担心。

不?过，等到晚饭她?就能看到这排骨到底有没有效果了。

她?重新把目光投向评委席。

这次比赛不?大，但赛制倒是很正常，评委品尝过菜品之后依次打分，去掉最高?分和最低分之后再取平均分。

陈苒对系统有信心，但是心里还是有那?么一丝忐忑。

她?没有味觉。

哪怕做出再美味的饭菜，哪怕小朋友和老师们都那?么欢迎，但是她?自己尝不?到自己做的菜，再努力也吃不?到一丝味道。

她?的心里还是觉得没有底。

不?像是一边的陈叔正，在看见评委对自己的质疑之后，第一时间去重新尝自己的菜。

评委席商量了一下，先给陈叔正打分。去掉一个最高?的85，一个最低的60，平均分是79.2。

陈叔正在一边，厨师帽都因为太?震惊被碰掉了。

“你们太?过分了吧？这纯纯是黑幕啊！”

他的糖醋子排，就算做得不?如他爹他大哥好，那?也绝对不?可能掉在七十九分的档次啊！

而且，最高?分还是王钊山给的，其他评委怎么比专业的食评家分数还低？

陈苒的分数也出来了，去掉……三个最高?分一百，去掉一个最低分92，平均分98。

看着愤愤不?平的陈叔正，王钊山开口讲了两句。

“这道糖醋子排我给的是最高?分，这正是因为我做过专业评委，我拿来跟你对比的是其他的普通厨师。”

“但是其他评委不?一样，他们拿来对比的，是陈苒的菜。你的糖醋子排和陈苒的差距，是客观存在的。”

“一样的菜品，你的是基础版，她?的是在你的糖醋子排之上的升级版。酸梅的酸香让这道应该开胃解腻的菜品在解腻这个方面做到了极致，你可以?尝尝看，看看你们之间的差距。”

陈叔正没有去尝，他还有一道菜，他还有狮子头！

他有自信，哪怕陈苒是偷了陈家的秘方，哪怕是用家里的香料调味，也绝对做不?到比他好。

这是他唯一得过老爷子指导的菜，这是他这么多年?来做了无数遍的菜。

狮子头出锅！

不?光是陈叔正，陈苒的狮子头也做好了。两边同时端出来的时候，甚至光从卖相上无从分辨。

祝辰辰早有准备，她?提前写了名签，依次贴在两边的盘子上，这才把狮子头端到评委席。

保守起见，王钊山还是先尝了陈叔正的这道狮子头。

这道狮子头尝起来，没什?么问题。软烂入味，不?过，比起致味斋陈伯端的差着不?少。

王钊山想起来当初总监对两边的评点，倒是恰如其分。

“少了点灵气。”

缺灵气的感觉，很难用语言完整表达出来，同样的，也很难靠厨师自己领悟出来。

很多厨师一辈子都悟不?出来灵气，一道菜吃起来有没有灵气，可能就是一辈子都迈不?过去的门槛。

他吃了半只狮子头，这才开始尝陈苒的。

入口软嫩

春鈤

滑，咀嚼的时候又有弹牙感，马蹄粒混在其中像是爆珠一样给人惊喜。

各方面来说，都是无可挑剔。

他突然改变了刚刚对“灵

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