第132章（1 / 3）

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如今的加工坊主要做的东西就是各种豆制品、红薯淀粉、红薯粉条、泡面面饼，还有简单的蛋卷、炸红薯片等，酸辣粉和泡面是需要额外将各种酱料调味料粉包一起打包成份再售卖的。

另外加工坊外围还建了个养殖场，养了好几十只鸡崽和十头小猪崽，每天给它们准备的吃食就有些费时间和功夫了。

多多少少是有些忙不过了。

这次江孜并没有再去找村长推荐村里人过来做活，而是给通记牙行送了一封信，让他们再送了两个力气的大的男子过来，就和苏民叔几个专门就负责做豆制品、红薯粉条和红薯淀粉，这些活儿还是需要点力气的，其余的活计轻松些，又基本上是灶上的活，就由着赵玉梅领着女人们做。

于晓晨和张宁宁如今在加工坊主要是管理库存，记录进出的账目，闲暇的时候就去帮忙。

所以江孜其实没太多事情可操心的，只需要思考如果忙得过来，是不是可以给加工坊增加些新的品种。

当然现在暂时还是不行的，得先保证现有品种的存货量。

加工坊不需要操心，食肆那边也有足够的人手，江孜一下闲下来了，闲下来，脑子里的想法一股脑的，冒了出来。

身上攒了两三百银子，差不多也可以去清河县再开一家食肆了。

首先要解决的是铺子的问题，当初常平镇的铺子要不是有傅怀瑾去找乔珉暄，江家食肆还不知道什么时候能开起来，江孜已经摆脱通记牙行帮忙看看哪里有比较合适的铺子，两三百两银子怕是不够买下县里的铺子，租的话应该差不多。

然后就是人手的问题。

好的厨子都在大酒楼里，想要在牙行买厨艺好的人手，其实并不是那么容易，江孜和通樾谈过合作，让通记牙行帮忙，如果有擅长厨艺的人就推荐过来，只可惜哪有那么简单就能找到合适的。

倒是可以让通记牙行那边先推几个有些厨艺底子的帮厨，让食肆的人先预备着教起来，能出一两个单独掌勺的也行不是？

就是人手再多些，镇上的宅子都怕要住不下了，到时候实在住不下就可以叫一两个去方山村跟着赵婶，赵婶的厨艺也是极好的。

找到铺子，培养人手。

只要这件事能做好，清河县的江家食肆就能开起来。

江孜一下子来了精神，翻身从床上爬起来，鞋子都没穿好就往外跑，江谌正在院子中央陪江母说话，见江孜这般急冲冲的，连忙开口：“慢点慢点，把鞋子穿好，别摔了。”

江母也急忙站了起来，伸手付了江孜一把：“急什么？慢些慢些。”

“没事没事。”江孜先摆摆手，又道：“哥，明天你和晓毅哥要去小姐对不对？把我带上。”

“我去牙行看看铺子和人手。”

“年前我要在清河县开一家新的食肆！”

284、开新店（二）

江母其实并不是很赞同江孜现在就去清河县开新店这段时间她都看在眼里，江孜忙碌又辛苦，如果不是阿孜，家里如今也不会过得这么好，而且日子已经好过起来了，何必那样辛苦呢？

不过江孜总归是有自己想法的，江母劝了两句没劝住也就不再说什么了，只是催促江孜赶紧去睡：“行了，天色不早了，想去明天就去，别太晚睡。”

又看向江谌：“去了清河县，照顾好妹妹。”

“哎呀，阿娘你放心，我哥现在可厉害了，一拳一个小坏蛋！”江孜嘿嘿笑了一声，打趣江谌，最近他跟着白策练了些拳脚，原本他就在码头上干了好几年的苦力，有一身的力气，即使学拳脚的时间还是短了些，但也挺有模有样的，加上他力气大，寻常人估计是难在他手上讨着好。

“少在这油嘴滑舌的，起晚了

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