第335章（2 / 3）

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不大，厨艺这般好。”

这一聊，就说起老翁家做的肉包子，这次虽然没要，但是这肉包子的优缺点她还记得很清楚肉馅新鲜味道不错，但是和面包包子的人手艺不太好，导致做出来的肉包子面皮很厚。

江孜将自己包包子的方法教给老翁，最后走的时候硬是没肯收他们的钱。

马车继续往前走，江孜突然就想起来了，很是无奈：“所以那位姑娘都十七岁了，她当时怎么就能叫我姐姐叫得那么顺口？”

“姑娘，那小姐姐长得比我还显小，她当时要是叫你一声妹妹，你会这么想？再说了，做生意就得嘴甜呀，叫声姐姐而已嘛。”肖茹将江孜看了一半的话本递过去，两个人就没再讨论这个事，各自看书去了。"

580、凉皮

回到常平镇时已是戌时一刻，夏日天黑得晚，瞧着天色倒还有些明亮，但实在是坐久了累得很，几人干脆直接回了江宅，没成想江母和江谌都在。

“娘，哥哥，你们都在呀。”江孜惊讶，快步走去，坐在江母身旁撒娇，语调都软了几分：“阿娘，我可想你了。”

“想我也不知道随你哥早几日回来。”江母抓着她的手上下打量了一番：“还行，倒是没瘦，怎么这么晚回来了？”

“想着在新安县没什么事，下午便直接赶路回来了。”江孜解释一句，又道：“阿茹，你去厨房让做点简单的吃食过来，这一天都没怎么正经吃过呢。”

"“新安县离常平镇可不近，也不差这半天时间，你还不如在那好好休息，明儿一早再赶路。”江谌抬手往江孜胳膊上拍了一巴掌：“也不怕夜里不安全。”

江孜笑，反手挽住江母的胳膊撒娇：“哎呀，我这不是想早些回来见阿娘嘛，现在天黑得晚，白叔在也安全，赶赶路就到了，住家里总比住客栈舒服嘛。”"

“就你有理。”江母没好气的瞪她一眼，但到底是高兴的。

说是要随意简单做些吃食，便端来了由面粉制成的凉皮和在井水中冰镇过的西瓜汁。

里面放了面筋、黄瓜丝、豆芽和炸的金黄酥脆的花生米，拌上料汁便可以吃了，麻烦的仅在于现做的凉皮和现炸的花生米。

凉皮本身柔韧爽滑，夹起时凉皮夹杂着配菜一起放入嘴里，黄瓜丝清新爽口，豆芽鲜嫩多汁，香辣的红油辣味醇厚，适量米醋带来的一点点酸恰到好处的中和了辣味，增添了清爽的滋味，还有蒜香、芝麻香以及金黄酥脆的花生米，吃起来嘎吱作响，还带来了花生特有的浓郁香气。

面筋也是好吃的，吸足了料汁，甚至比凉皮更加入味。

江孜喜辣，她的这份凉皮辣油就放得多些，吃起来又香又辣，大晚上的倒是让她辣出一身热汗，这时候喝一口冰镇的西瓜汁，真是舒坦极了。

“瞧瞧你都辣成什么样了。”江母抽出方巾给江孜擦了擦额头上的细汗，江孜喝着西瓜汁笑：“还好，不是太辣，是太热了。”

“吃饱在院子里歇会凉再去洗漱，屋子里的地面让人给你撒点井水降降温，夜里再放两盆井水，就会凉爽些。”江母嘱咐：“你还是少吃些凉的，下次来例假肚子难受你就有得后悔了。”

江母的关心，江孜收到了。

但是大夏天不吃凉的，那可受不住。

在院子里和江母坐在一起乘凉闲聊，说的多事这一路上的所见所闻，江孜顺带着提了一嘴：“过段时间等把食肆的账目理清了，咱们就去锦绣县赏花吧。”

“你这在家屁股都还没做热乎呢，又想着出去了。”江母是真的有些无奈，江孜可不认：“哪有，我是想带着阿娘你出去玩一玩嘛，咱们现在日子好过了，也得享受生活嘛，成天待在这小镇小县里多无聊呢。”

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