第329章（2 / 2）

《【首发热文】《江家食肆经营日常》江孜 傅怀瑾》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

不瞧瞧是谁指挥着咱们做出来的，若是阿孜亲手下厨，味道只会更好！”

“天气这么热，阿孜教咱们，咱们来做就行了！”

说话正是车队里的人，江孜见了个个都要喊一声哥哥的，被称赞的江孜面上淡定，心里美美哒。

歇了会，躲过最热的时候，他们赶在晚上饭点时候到了宁河镇，之前来的时候正好是江孜和胡晴儿来月事的时候，江谌点的都是些补气血的菜式，这次回程，自然得吃些本地特色的吃食。

因为上次已经试过八珍炒糕，这次便拒绝了小厮的推荐，因为宁河镇土地肥沃，盛产各种水果蔬菜，所以特色菜式以水果蔬菜为主。

橙香樱桃肉、芒果炒虾仁、什锦玉米粒、脆皮香蕉、辣椒李子、野菜瘦肉汤。

肖茹听着江孜和小厮商定的菜式，脸都要绿了：“姑娘，你确定，水果入菜能好吃？”

“不确定啊。”江孜随意的摆摆手：“入乡随俗嘛，人生就要学会多多尝试！”

570、水果入菜

很多时候，水果入菜就在很多人的印象中都是黑暗料理。

但实际上，真正的厨师们都知道，水果入菜只要做法得当，食材配备得当，做出来的成品就不会差。

江孜还是对这里做出来的水果菜抱有希望的。

之前吃过八珍炒糕，还有各种补气血的菜式、红糖姜汁茶等，味道都还不错的。

这意味着厨师的厨艺不错，说不定能给个惊喜呢？

先上桌的，是炸得金黄的脆皮香蕉，这也是江孜最喜欢一种吃法，炸过的香蕉，香甜味更加突出，好吃极了。

“这脆皮香蕉是将香蕉裹上淀粉和蛋液油炸而成的，做法简单，很难翻车的，你们尝尝。”江孜先一步夹了半根香蕉，咬一口外层金黄酥脆，内里软糯香甜，碗边配了一个小嘴壶，江孜拿起凑近闻了闻，里面是泛着香甜的蜂蜜，她当即就明白了，往脆皮香蕉上淋了些蜂蜜，更有滋味了。

“脆皮香蕉好好吃！淋上蜂蜜更清甜了。”肖茹惊喜，胡晴儿给出另一种看法：“淋上蜂蜜，多吃两口会腻，还是香蕉原本的香甜更好一些。”

这道算是饭前甜品了，好吃得让众人对接下来的水果菜式更加期待了。

接下来，是橙香樱桃肉和芒果炒虾仁，一端上来就散发出一股果香，与肉香结合在一起，意外的好闻不腻。

“我来尝尝这橙香樱桃肉。”见没人动筷子，江谌率先夹了一块樱桃肉放进嘴里，他只是轻轻嚼了嚼便点头：“你们也尝尝，好吃！”

说罢，他拿起勺子舀了些汤汁，拌着米饭吃了一大口，很香很下饭。

“我也试试。”胡晴儿见状，也夹了一块樱桃肉橙香让五花肉带着淡淡的果香味，清香又不失醇厚的酱香，因为橙子的酸甜使得肥肉也变得清甜不腻，软烂入味。

她也拿起勺子舀了些汤汁拌饭。

真香！

肖茹见状赶紧有样学样，江孜也尝了一口，然后将目光放在芒果炒虾仁上，这道菜红黄相间，颜色鲜亮，看起来可可爱爱的。

就是不知道味道怎么样。