第193章（2 / 3）

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失在后院，江孜好笑的摇头，端起提前腌制好的肉丝倒入砂锅之中，用长筷轻轻搅拌均匀。

“猪肉丝倒进去煮到变色，就可以把青菜碎撒进去，等青菜被烫熟了，撒些葱花和适量的盐就可以出锅了。”江孜继续轻轻搅拌着以防糊锅，继续跟吴金花说话：“时间上一定要注意，肉丝不能煮得过老，煮得刚好时滑滑嫩嫩的才是最好的口感。”

吴金花认真的点点头，听到外头在喊来客人了，立刻就去给林荷帮忙盛粥装烧麦。

“姑娘，你不是说皮蛋瘦肉粥可以试吃吗？外头的客人都想先试试味。”肖茹从外面小跑了进来这是江孜特地吩咐的，就怕有些人吃不惯皮蛋，就像昨儿的凉拌皮蛋和变蛋，就有好几个食客说不喜欢。

正好皮蛋瘦肉粥也熬好了，江孜往平时用来装蘸料的小碟子里舀上一小勺粥，大约也就是一口的量，准备了二十小份让肖茹端出去给食客们试味，然后给自己盛了满满的一碗，又夹了两个烧麦，端了一小碟的酸萝卜和酸黄瓜，放在托盘上端到后院的石桌上，开始享用自己的早膳。

江孜本身就喜欢喝皮蛋瘦肉粥，这粥熬得也不错，鲜美滑嫩，软糯香浓，早上热乎乎的来一碗，暖胃暖心舒服极了。

喝着粥，咬一口油润可口的烧麦有些人吃烧麦喜欢蘸醋，还有醋里调辣油的，江孜更偏向于吃原味的，除非吃多了为了解腻，只能用醋来提振一下食欲，现在有酸萝卜和酸黄瓜，也就不需要醋了酸酸辣辣的酸萝卜与酸黄瓜，吃着就十分爽口解腻又开胃。

肖茹也坐下次早膳，她犹犹豫豫的盛了小半碗的皮蛋瘦肉粥，喝了一口便改变了对皮蛋的看法，端着碗往厨房跑，盛得满满的又出来了，眼眸亮闪闪的看着江孜：“姑娘，皮蛋瘦肉粥好喝，比直接吃或者凉拌都好吃。”

“喜欢吃也别吃太多，小心积食。”江孜叮嘱一声，站起来，偏头就看见林荷端着一份早膳站在白策身旁，白策接过托盘，伸手从林荷的头上取下一片有些枯黄的树叶，不知道低声说了什么，林荷的脸慢慢的红了，似乎很不好意思，扭头就走。

江孜看得新奇，瞬间想八卦，可一瞧身旁只有肖茹算了算了，总不能在肖茹面前八卦肖茹她娘跟别的男人之间是不是……

哎，于晓静不在，八卦都找不到人可以说了，这两天忙完，就去她的杂货铺玩玩好了。

372、唐家酒楼（一）

喜欢皮蛋瘦肉粥的人不少，准备的粥甚至有些不够卖，好在笋干鸡丝粥准备得足足的，笋干鲜美，鸡丝滑嫩，味道也是极好的。

“阿茹，要不要跟我去县里？我去牙行那边再挑几个人回来。”江孜歇了会，见肖茹也用好早膳了，便打算出发去清河县肖茹如今其实是没什么事的，有点儿像万能打杂小工，月初帮着江孜看账，其余时候待在镇上的食肆，哪里需要往哪跑，隔段时间还挂牌出个蛋羹，累是不累，就是啥都会啥都能做。

“好呀好呀，正好也没什么事。”肖茹毕竟还是个才十二岁的小姑娘，性子又活泼，正是爱玩的时候，成天憋在食肆里，早就无聊透了，只是她如今懂事许多，知道自己现在已经不是自由身，而是江家的家仆，如果姑娘不提，她也不会主动提哪有仆人不干活，惦记着出去游玩的呢?

白策去准备驴车，江孜与肖茹往后门走，边走边道：“这回要是有合适的人，就安排在镇上帮忙，你到时候要不然就跟在我身边？”

“嗯？我现在不也是跟在姑娘你身边吗？”肖茹不解的偏头看江孜，江孜摇头：“跟着我的意思就是我去哪，你就去哪，你跟你娘待在一起的时间会变少。”

肖茹微怔，还没说话，江孜又道：“月初你要看账的时候，就可以留在常平镇，其余时候我待在方山村和常平镇的时间也会更多一些。”

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