第103章（1 / 3）

《【首发热文】《江家食肆经营日常》江孜 傅怀瑾》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“竹筒煮茶，很快就好。”江孜指了指竹筒：“先将茶叶放进竹筒里用火烘烤，冒出茶叶香味时用滚烫的开水冲进去，煮上小会就可以倒出来了。”

“你呀，倒是总有这么多花样。”于婶好笑的摇摇头：“我还没尝过这样的茶水，一会可得给我也倒一杯。”

“当然当然，大家都有份嘛。”正说着话，于晓静提着水壶就出来了，等到茶叶的香味伴随着竹子的清香一起飘散开来时，江孜就指挥着于晓静将开水倒入竹筒里，只等了估摸着十几秒钟就将竹筒小心翼翼的夹起来，将里面的茶水倒入茶壶里。

“好了，端过去吧。”江孜满意的拍拍手，跟在于晓静身后一起朝着众人走去这竹筒的茶水倒了有两壶呢，大伙儿都能喝上几杯。

“试试我用竹筒煮的茶，用的还是你上次送的白毫银针。”江孜上前给齐叶倒了杯茶，然后又依次给其他人倒茶。

236、竹筒煮茶（三）

江孜也给自己倒了一杯茶，坐在了江母的身侧小小的茶杯里，茶水的汤色呈现出浅杏黄色、清澈明亮，茶香中带着一丝竹子的清香，细细品之，入口时微苦的，但竹子的清香中和了不少，而且苦味消散得很快，随之而来是十分清鲜得微甜。

“我头回觉得茶水好喝，再给我来一杯！”于晓静可不懂得和其他人一样细细品尝，一口喝完，觉得不错，便伸手再要一杯，齐叶难得露出嫌弃的模样，伸手挡了挡于晓静：“于姑娘，这茶可不是这么喝的，你这般实在是有些浪费。”

“哎呀我本来就不懂茶呀，我觉得好喝就行了呀。”于晓静承认得爽快，让齐叶很无奈，其实不只是于晓静，江孜和于婶也是不懂茶的，倒是江母还懂一些，和傅怀瑾低声讨论着这茶水的妙处。

最后不懂茶的几个人都只喝了两杯就停下来，瞧着那三人聊得开心，于婶是不解的：“我喝茶也就是提提神，这茶水也就是比咱们平时泡茶的茶沫子好一些罢了，我是不懂他们说的这些。”

茶叶精贵，上等的茶叶甚至要几十两一斤，最末等的茶叶也是要几两一斤，乡野村民们哪会去买茶叶泡茶喝的，运气好，自家村子山头有几棵茶树，摘一些回去随便炒制一下便成了，或者就只能去茶铺里买些便宜的茶沫子，虽然茶沫子泡茶浑浊不好看，但是胜在便宜呀，茶水提神又不是只有茶叶才行，茶沫子就可以了。

“我们茶楼也试过用竹筒煮茶，只是我喝着，总觉着还是今儿喝的更好一些。”说话的是齐叶，说着他还看了一眼傅怀瑾，笑：“还是阿瑾出的主意，只可惜煮出来的茶总是差一些，倒是你这不错。”

“我这其实也不算煮的。”江孜笑着摇头：“我们的步骤应当是不一样的，我是将茶叶装在竹筒里，不加水直接用火烘烤，烘烤的过程中，竹子清香会渐渐渗入茶叶，等到茶香味出来以后，就用滚烫的热水冲进竹筒里，再煮上一小会就可以倒出来。”

“你……”齐叶听得愣了一下，无奈摇头：“你还真是没心眼的，你教我做什么？好歹也是你的方子，怎么就随口说了？”

“我也不过是在书上看到的而已，也不算我的方子，说不定好多人都看过都知道呢。”江孜习惯性将书上看到的这个理由拎出来，然后就笑：“再说了，咱们现在本来就是合作关系，只不过是一个简单的小技巧而已，算不得什么，等你们尝试出不错的竹筒茶，我再做些与竹子相配的糕点如何？让我跟着多赚点钱。”

“哈哈哈……”齐叶忍不住笑出了声：“你呀你，还真是喜欢赚钱。”

“那当然，钱可是好东西，这人在世上没钱可过不下去的。”江孜一点也不遮掩自己的财迷本性，见聊得也差不多，站了起来：“我先去忙了，你们继续聊，要是还想煮茶，就自己弄，正好试试煮得怎么样。

本章未完，请点击下一页继续阅读！