第102章（2 / 3）

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候，正是早膳时候，大堂里做了不少客人，柜台前肖茹正在打算盘，但凡于晓静有事没来食肆，都是由肖茹在记账，在早上来镇上之前，于晓静已经跟江孜说过了，像她这样三天打鱼两天晒网的，去哪家铺子能干长久的？她就是拿了江孜的月钱都不好意思，想着以后铺子里就让肖茹记账就好了，她只要来食肆里补一些蒸糕、绿豆糕来卖就好了，也是笔收入于晓静也是想着江孜已经帮了自家不少了，寄卖在食肆的糕点是跟着江孜学着做的，卖了也分她钱，挣不少了，而且她也打算自己开个铺子不是？她哪里还能总是这样占便宜呢？

见了她们的肖茹也是高兴的，立刻就从柜台前的椅子跳下来，随着她们一起进了后院，边走边道：“阿娘还说今儿不下雨，你们肯定得来呢！阿孜姐姐，你让送过来的竹筒，做成各种汤品，这两日可受欢迎了，真的好好喝呢！”

江孜扭头冲她笑：“今儿还教你们做个竹筒饭和叫花鸡，味道也好得很呢。”

“咦……叫花鸡？这什么奇奇怪怪的叫法？”肖茹皱起眉头：“不好听不好听。”

“换成荷叶鸡这个名字更好些。”于晓静提议，江源则使劲晃着江孜的胳膊：“阿姐，等会郑华和李鑫和过来的时候，我要请他们吃叫花鸡！”

235、竹筒煮茶（二）

自家弟弟的小小要求当然要满足了，正好今天也要教林姨他们做叫花鸡和竹筒饭。

食肆里没有小嫩鸡，于晓静自告奋勇的去屠宰场买，顺便每日定十只，专门用来做叫花鸡或者其他烤鸡，都是用小小只的嫩鸡做出来最好吃，江源觉着食肆待着没意思，跟着于晓静出门了，江孜则进厨房帮忙准备早膳并且教她们准备竹筒饭今日午膳的招牌自然又多了两道菜，还是挂在了专属于江孜的食肆特供区域。

“今儿食肆估计又要热闹许久了。”说话的是赵婶，她正坐在小矮凳上清洗着木盆里快要堆积成山的竹筒，林姨按着江孜说的正在淘洗糯米糯米浸泡，当即就附和着赵婶的话，有些无奈又好笑的说：“是啊，这两日下雨，我们做了不少汤菜，想着暖呼呼的吃着也舒坦，尤其是酸辣粉最受欢迎，这些食客们吃是一口都没少吃，可还要念叨着姑娘，说就盼着你来再出些新鲜的汤菜。”

“天气确实是要转凉了，我已经让我哥去定制鸳鸯锅了，到时候咱们就卖火锅。”江孜从房梁上取下来一条野鸡肉和野兔肉，问：“食肆里熏好的野味就这些了？地窖还有吗？没了该再去买些回来。”

“应当是还能用个三五天，也该定些了。”回话的是赵婶，她抱着五六个洗好的竹筒站起来：“我看食肆里的各种豆制品得再补补货了。”

“行，赵婶你再看看，统计一下，我去安排。”江孜开始处理野鸡肉和野兔肉，今儿她准备的是还是和昨天一样的野味糯米竹筒饭，这一批竹子比较大，估摸着一个竹筒能出两份上菜其实做竹筒饭还是用那种小小的嫩竹最好了，就是没找到便没办法了。

林姨和赵婶都是在后厨干了好些年的人，学一道新的菜式都很快，尤其是竹筒饭其实做法是很简单的，就像竹筒汤一般，江孜只是托江谌和于晓毅带了句话，说了下大概的做法，这几日她们自己就尝试着做了好些种不同的竹筒汤，觉得不错的就挂牌售卖，都卖得不错，现在厨房里就摆放着好些准备好的竹筒，有冬瓜素汤、菌菇鸡汤、鲫鱼豆腐汤。

刚把野味糯米竹筒饭准备好，于晓静背着大竹筐就回来了，身后跟着三个小萝卜头，乖乖巧巧的一起喊着阿姐和婶婶姨姨好，江孜还记得这两个小家伙，当即就洗了手去给他们拿糖吃，于晓静则给他们一人舀了一碗水果罐头，一旁的赵婶笑呵呵的：“你们这么稀罕小孩儿，就赶紧找个好夫婿成亲，怀个自己的娃娃。”

江孜和于晓静当即摆手，异口

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