第24章（2 / 3）

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，抽中还想买。”

“赌徒心理。”江孜正在炸鸡架，闻言摇摇头：“要不说这人啊不能去赌坊赌钱，本来是没有赌瘾的，输多了就总想着下一把能翻盘，就不停的去堵，结果往往是输得倾家荡产，然后借了高利贷还要去赌，到最后甚至家破人亡的。”

于晓静听得愣愣的，似懂非懂：“有必要吗？赌博向来都是输多赢少。”

“难免有人走上绝路，想要靠赌博翻身，也有人就是想要不劳而获，赌桌上摇几下色子就能挣到钱，干嘛呀去努力呢？”江孜笑，将炸好的鸡架捞出放在一旁，中午有人要点的时候再复炸一下，撒上葱花辣椒粉和孜然粉就可以了这是江孜用来消耗鸡架的首选。

当然，她还做过糖醋鸡架，红烧鸡架，就是最受欢迎的还得是烤鸡架，香酥麻辣的，江孜自己也很喜欢。

关于赌徒的话题很快就结束了，但外头为了优先抽奖获得名额而花钱的人只增不减，实在忙不过来，江孜也不再让把新做好的巧果往外摆了，就算已经卖完了，要买等午膳时间再过来，引起一番不满且不说了。

平时总觉得镇上的人跟村里人没啥区别。甚至因为他们不能自己种田什么都要花钱，所以还很是扣扣搜搜的，

没想到这会一个个的都这么愿意大手大脚的花钱只能说镇上的人不管怎么样，还是有点儿家底的，不然哪会村里人和镇里人的区别呢？？

休息半刻钟，随便吃点东西就到了？午膳时间，也是忙得人仰马翻的，江孜有些后悔这活动举办得还是有些仓促，从一开始就限制一人一天只能抽奖一次的，不限制的结果就是她们差点累死在后厨里。

午膳的食材消耗得比平时都快，即便有人等半天抱怨没吃上，江孜也是好声好气的跟人道了歉，完全没有加菜的意思，前院只留了张氏一人，其余人坐在后院休息吃西瓜西瓜吊在水井里几个时辰，抱在手上就像是从冰箱里刚拿出来的一样，冰冰凉凉的，想想就觉得会好吃。

挑了四个西瓜，小心翼翼的抛掉外面的那层绿皮，再将那一层厚实的瓜皮削下来放在盆里，红通通的果肉切成小块放在碗里，用竹签戳着吃更方便。

“这瓜皮可是好东西，炒着吃，炖汤喝，或者凉拌，味道好极了。”

“晚上就给你们做个凉拌西瓜皮！”

江孜戳着一小块西瓜塞进嘴里，汁水充盈，甜滋滋的，又冰冰凉凉的十分解暑。

凉拌西瓜皮的做法可简单了，瓜皮特地留了一点儿红色的果肉，可以增添一些淡淡的甜味，这种甜味与白糖的甜可不一样，带着淡淡的果香，会给这道凉菜到来一点儿不一样的滋味。

瓜皮放盐腌制出水分，瓜皮也会变得软趴趴的，挤干水分，然后倒入江孜特地调配的凉拌汁就可以了。

她调配的凉拌汁其实都差不多，少少的一点小米辣，几颗大蒜，两勺酱油，两勺米醋，一勺芝麻油，小半勺白糖，再加些凉白开拌匀就可以了。

酸酸甜甜又香脆爽口。

江孜用同样的酱汁做过酸萝卜，在铺子里是免费的，想吃的自己用小碟子去盛就可以了，非常受欢迎，还有人专门找江孜买了一小坛。

不过她只卖了两三坛，因为做得确实不多，铺子里也要用到。

四个西瓜的瓜皮可不少，拌出来有一小盆，大家都尝了一些，纷纷竖起了大拇指，江孜不客气的接受了所有人的夸赞，然后将盆里的瓜皮分成了四份最大的一份就给江母和于家带回去，江孜不回家，江母和江谌晚上都是去于家蹭饭，一份给张氏带回去，她还不好意思，被江母劝了好一会才答应，一份留着她们在镇上吃，最后一份是打算拿去傅家私塾贿赂傅怀瑾的。

？她打算去傅家私塾找傅怀瑾，一大碗切好的冰西瓜，一碗凉拌瓜皮，

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