第16章（2 / 3）

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煮好了的，温在灶台上，凑近还能闻到淡淡的米香味。

午饭准备的是卤味拼盘、肉末蒸蛋、泡椒鸡爪、拍黄瓜、番茄鱼丸汤。

肉沫蒸蛋是张宁宁做的，江孜在一旁盯着，是完全按着她说的去做的，就是出锅前加到酱油略略多了一些，味道稍微咸了一些，其余都很不错，口感滑嫩，香气四溢，鸡蛋的鲜美与猪肉末的咸香完美的融合在一起。

拍黄瓜也是张宁宁做的，这道凉菜她早就学会了，黄瓜口感脆爽，酸辣适中，十分开胃。

泡椒鸡爪略有些不够入味，估摸着再泡上半个时辰也差不多了。

至于番茄鱼丸汤……酸酸甜甜的，鱼丸十分细腻劲道，一口咬下去都是鱼肉的鲜美，QQ弹弹的。

饭桌上，江孜与张宁宁边吃边说着这些菜哪里做得不够好，于婶舀了一勺蛋羹拌饭，吃得可香了，摇头道：“你们也别要求太高了，要我说这蛋羹滑滑嫩嫩的又带着肉香，鲜美得很，尤其是用来拌饭刚刚好，我可是一点都不觉得咸了。”

“拍黄瓜确实做得不错，跟阿孜做的没什么区别。”江母夸赞：“宁宁已经很厉害了，阿孜你可别太给她压力了。”

得到夸赞的张宁宁微微红了脸：“我跟阿孜比还差得远呢，还得好好学。”

一顿午饭的时间就在众人的夸赞中度过，桌上的饭菜吃得干干净净。

灶台上温着特地多做的分量，是要拿去傅家私塾的，这个时间点刚刚好是学生们下课的时间，四个食盒塞得满满的，江谌和于晓毅一人提一盒区送饭了。

120、开业（八）

午饭时间十分的忙碌，不止是老客户，还有许多在集市上摆摊的人，听说集市边上开了一家饭馆，开业第一天来消费就送凉菜。

当然，绝大部分人都是冲着卤味来的，江家食肆就开始把卤味给煮上了，铺子开在集市的入口处，卤味霸道的香味飘散出来，进进出出的人都能闻得到，简直快要馋死了。

一问就是以前在集市摆摊卖卤味卖吃食的江姑娘开的食肆，又听说最近乔家酒楼最火的卤味就是江姑娘做的，吸引来的人就更多了。

“阿孜，卤味拼盘六份、清炒空心菜三份、肉沫蒸蛋四份、蒜蓉排骨三份。”

“你们动作得快些，外头催着呢，还有不少人在等位了。”

于晓静人没到，大嗓门先到了，于晓晨正好从厨房出来，将手上端着的托盘塞给于晓静：“去上菜，我端其他的。”

隔了没一会，于婶又来了：“阿孜，鱼头豆腐汤好了没，之前要了两份的，等了好久了。”

“好了好了，马上。”江孜正在炸排骨，闻言看了眼灶台，喊道：“哥，鱼头豆腐汤好了，你盛一下。”

要赠送的拍黄瓜不够了，张宁宁忙着调酱汁，于晓毅在帮忙处理黄瓜，厨房里每个人都忙得团团转。

“哥，你顺便出去说一声，肉沫蒸蛋卖完了，不要再点了。”江孜捞出排骨，看了一眼旁边的蒸笼：“肉沫蒸蛋也可以上菜了。”

一直忙到未时过半，两点多的时候，厨房的食材都卖光了，顾客们陆陆续续的离开了，于晓静瘫倒在躺椅上一动不动，生无可恋：“根本就忙不过来，忙不过来，我真的是要累死了啊。”

确实是真的忙不过，先让江母和于婶来帮忙收银点餐，等过段时间攒够钱了，就去县里的牙行去买两个人回来。

休息了大半个时辰，因为有驴车所以不着急赶回家，江孜和张宁宁又进了厨房，于晓静哼哼唧唧的不想动弹，被于婶一巴掌拍在屁股上也赶进了厨房，江谌和于晓毅在院子里将带过来的木材劈成方便取用的大小，于晓晨则从井里挑水把水缸填满，然后将容易腐坏的食材或者做好的吃食吊在水缸里。

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