第221章（1 / 2）

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林素娥看见盆里放着的一整只焯了水的土鸡，有些不解：“这不是还有吗？”

“哦。”赵春兰赶忙解释：“中午人少，我想着下午炖一个鸡汤，晚上三弟和小妹回来了一起吃。”

林素娥摆手：“这么大只鸡呢～留一大半晚上吃就行了。”

“中午这些菜太寡淡了，你砍一小半下来剁成两指宽，我今天教你做个红油鸡块儿。”

赵春兰乖巧点头：“好的，妈。”

利索处理好。

林素娥一遍放料，一遍说：“老姜、大蒜、小米辣剁碎，越碎越好，不能吃辣的，小米辣就少放一些。

然后放生抽、盐、味精、花椒粉、陈醋、白糖，白糖是为了增加鸡肉的鲜甜，最后加入1勺热水、几滴花椒油，最后加入大量的香辣红油和白芝麻，撒了白芝麻更好看。”

“这样就好了。”

说着，她递给赵春兰一双筷子：“你来尝尝看味道。”

赵春兰夹了一块净肉，在汤汁里沾了沾，放进嘴里，不停点头：“妈，你这味道调得太好了，比我以前吃席那些大师傅好吃几倍。”

林素娥矜持一笑：“当然，这可是饭店做法。”

接着，她叮嘱道：“我是估算地到放多少调料。你要是估不到，就拿个碗按照我上面说的放，自己尝一尝，觉得合适了再淋在鸡块上，明白没得？”

赵春兰：“明白了。”

林素娥：“那晚上剩下的半只你再试一试。”

“怎么放的都记下了吧？”

赵春兰点头：“嗯。”

然后，有些迟疑：“晚上不是要吃炖鸡吗？”

“吃啊~”。林素娥笑：“不过这群小娃儿又不喜欢吃炖的肉，下午你和着藕一起炖，把鸡油炖进汤里，然后把炖好了把肉捞起来凉拌，不就是两个菜？”

赵春兰第一次听说，脸色惊讶：“还能这样？”

“呵呵，咋不行？”林素娥：“这种做法，我也学南方那几个省的。”

赵春兰恍然。

林素娥告诉她：“咱们国 家这么大，每个地方有每个地方的特色，以后你喜欢，可以去看看，要是对那个地方的美食感兴趣，也可以学。”

赵春兰心里一动。

自从林素娥夸她做饭有天赋后，她对美食变得极其感兴趣。

现在听到妈说起全国各地的特色美食，忍不住心生向往~

不过。

她现在并没有去远方的想法。

从出生到现在20多年，她就生活在大兴镇这一片土地下，连蒲县都还没去过几次，外面的世界太大了，让她心生胆怯。

第105章 第四次做媒

下午。

午觉起来，林素娥先去山里看了看猕猴桃树的生长情况，然后骑着自行车首奔孙天美家。

上午两人闲聊当中，孙天美说她今天休假。

敲门。

孙天美打开门看到她，一脸惊讶：“林婶子，你怎么来了？”

林素娥笑呵呵道：“来看看你，顺便找你有事。”

闻言。

孙天美眼底下意识出现警惕之色：没办法，连自己家人都无底线欺辱压榨她，她现在对任何人都天然不信任。

“什么事儿啊？”

林素娥笑：“咱们就站在这儿说？不请我进去坐一坐？”

孙天美恍然，忙挤出一个笑：“婶子，你请。”

不论林素娥想要干什么，毕竟是恩人，她于情于理都该尊重。

进屋。

她忙活着倒水：“婶子，你喝热水还是凉的？”

“不用麻烦了。”

林

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