第71章（2 / 2）

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再用刀像剁饺子馅儿一样细细地剁碎，这是做椰蓉的原料。

等锅里椰浆的水分熬干，一直熬到出油后油渣分离，锅里不冒泡泡，浮在上头的油有一丢丢发黄就可以了。

最后把椰渣过滤出来，椰子油装进玻璃瓶中密封，之后便可以使用了。

如果有冰箱的话，放在冰箱里冻一冻，还会变成乳白色的固态。

夏清清不喜欢用椰子油来炒菜，更喜欢用这种纯天然的自带椰子香气的油膏来护肤护发。

在这个护肤品种类匮乏的年代，这种纯天然无添加的椰子油，已经堪比后世的一些知名大牌了。

夏清清一次性就熬了三瓶椰子油，打算送一瓶给雪梅嫂子。

椰子油做好了之后，她又把剁碎了挤出水分的椰肉放进锅里，用小火炒干水分，大约需要翻炒十来分钟，直到用手使劲抓椰蓉也不会结块为止。

炒好的椰蓉摊开晾凉，同样密封保存，做椰蓉点心的时候直接拿出来用就行了。

晚饭时间，顾煜恒来食堂来的比较晚，打饭的窗口已经关上了几个，炊事员和食堂的临时工也已经开始用餐。

夏清清端了饭盘还没坐下，正瞧见顾煜恒从外头往食堂里走，他那修长挺拔如松柏的身形，即使在一众身形出众的军人中都很挑眼，让人很难不注意到他。

顾煜恒同样也看到了站在桌边的夏清清，夏清清对着他指了指自己的位置。

顾煜恒微微颔首，打了饭之后，无比自然地在夏清清对面落座，刚好两人能吃了晚饭一起回家。

夏清清今天剁椰蓉剁得太专注，右手虎口上都磨出了一个水泡。

在后世做椰子油的时候，有破壁机辅助，哪像现在这么费劲，每一个步骤都得亲力亲为。

顾煜恒眼尖地看到了夏清清手上的那个水泡。

不大，也还没破，半透明的水泡突兀地鼓在拇指和食指中间。

食堂的工作对这丫头来说果然还是太辛苦了吧？这才干了两天，手上就磨出水泡了。