第40章（2 / 2）

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，在油锅里放入一把麻椒、八角、香叶，又放了姜片和蒜。

这些东西一块煸炒出香味后，她把剁好的红椒和干辣椒丢进去。等辣气激发出来后她把田螺一股脑丢进去爆炒，把水分爆炒出来后抖进去一把盐和一勺酱油、蚝油。然后加清水小火炖煮。

“有没有香菜啊？”宋墨玉朝着厨房外面喊。

“我去找惠惠姐！”宋之衡这时候积极得很。他拿着两块酱香饼就跑去找唐惠惠和邵奶奶了。两块饼跟她们换一把香菜。她们就不会拒绝了吧。

他姐做的饼这么好吃，一定要给她们也尝尝！

“还要什么吗？”陈司悬一连吃了三块饼，不好意思再拿第四块吃，走进厨房问。

“要。竹签你会不会削？”宋墨玉问，她立马就递了一把柴刀过去。

别人家两菜一汤正儿八经吃晚饭的时候，宋家的饭桌上摆了一大盆吸满汤汁的大田螺，里头还放着十来根细长的竹签子。

宋家人人手一根竹签，乖乖跟着宋墨玉学着怎么吃这麻辣田螺。

宋墨玉拿着竹签把田螺的软壳撬开，用尖的那端扎进去，把藏在里头肉质脆嫩的螺肉带出来。吃的时候先嘬一口螺壳里香辣味浓的汁水，当然也不要忘记把螺肉的小屁股掐掉。

“嘬――”这其中就数宋飞鸿嘬得最大声，这香辣味太上头了，根本停不下来。

陈司悬和纪嫣起初还怕双手沾染红油，后来被宋飞鸿和宋之衡的吃相感染，上手也快了起来。

一共五斤田螺，除了盆底还有几个空的田螺壳外，全都吃了个精光。

附近人家里偶尔传来小孩子的哭闹声：“娘！什么东西好香啊，我也要吃！”“吃屁你吃不吃！还看不上你娘做的了！”

月夜下，宋墨玉坐在旁边摇着蒲扇笑。

作者有话说：

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