第480章（2 / 2）

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说道。“我可告诉你，你想自立门户也不是不行，不过先得通过你爹我的厨艺考试才行。作为孟家人你的厨艺，你还差得远呢。贸然放你出去，咱们老孟家可丢不起这人。”

孟庭松听了父亲的话，这才放下心来，他连忙说道：“我打小跟你学手艺，做菜早就融在了我骨髓里。您放心，我没把看家本事给忘了，再练上几个月肯定能出来。到时候，您要怎么考我都可以。”

孟洪明又狠狠地瞪了他儿子一眼，这才破口骂道。

“我听你小子瞎吹，厨师讲究下盘稳，你先想办法稳住下盘再说吧。等你伤好利落了，赶紧滚进厨房里来，我倒要看看你小子现在到底是个什么水平了，就敢这么吹牛。”

孟庭松只得一一答应了，父亲骂他，他是不会还口的。

即便是他现在已经二十三了，经过血与火的考验，已经成长成一个真正的爷们了。

可是在父亲眼中，他仍是个孩子。这种感觉虽然奇怪，可孟庭松并不讨厌。

接着，他又跟父亲谈了自己对中式快餐的一些想法。

孟庭松先说了，他要做以炒面和其他简餐为主菜的连锁快餐店，搭配上各种小菜。

孟洪明并没有出声，因为他也在庙会上做过炒面。

他知道炒面虽然简单，没有太多技术含量，可真要做起来的话，生意会很火爆的。

只是，他心里仍是不免有些失望。

他从小培养孟庭松，把所有本事都教给他，并不是为了让他做炒面谋生的。他甚至梦想过，他这辈子或许不行，可总有一天孟庭松可以把他们孟家菜发扬光大。

却没想到，到头来，他儿子只想做炒面。

此时，孟庭松也看出父亲情绪不高，于是，又把自己关于配料包的想法，也跟父亲说了。

“我打算尝试着做中式快餐，开始只能从炒面炒饭这种简单的做起，但是我们将来却可以不断地改良配料包和菜品。把那些菜简单化变成几个步骤，再配上咱们的调料包，很多厨师经过短期培训就可以做出来了。”

听到这里，孟洪明才忍不住睁大了双眼，孟庭松这个说法，实在有些惊世骇俗。

他们十年功夫，才能培养出一个厨师来。孟庭松却想把所有步骤简化，让普通的厨师也能做他们的菜。