第34章（3 / 3）

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多，她一直考虑着要不要去镇上的铁匠铺定制几口中式的炒锅，这些锅具她用着总觉得不太顺手。

把各种香料捞出来之后，李侑欢把刚刚腌制好的兔肉丁放进了热油里。兔肉丁迅速收缩变形，等到表面的水份收干，她才把这些兔肉丁捞出待用。接下来，她在锅中放入了数量基本与兔肉丁持平的干辣椒段和麻椒、姜片等，然后再倒进刚刚收干水份的兔肉丁一起煸炒起来。

在煸炒到差不多的时候，她再倒入冰糖等调料开始调味。根据之前做冷吃兔的经验，在调完味之后她还耐心地多炒了一会，因为冷吃兔一定要让兔肉炸到很干很酥才更好吃。

煸炒兔肉传出的香味引来了在客厅专心画图的索耶，她赞叹地看着李侑欢把冷吃兔连油封存进了之前温室材料用的海藻做成的袋子里。

这也是李侑欢之前突发奇想做的实验，之前用海藻做成的温室效果非常好，这种海藻干透之后，纤维的性状会彻底发生改变，变得不易吸油吸水，即使重新过水也很难恢复到之前在海里的状态。所以，李侑欢试着用这种海藻作为材料，代替穿越前的塑料制作一些常用的工具，大部分都成功了。

“又是我没见过的吃的！我知道，这是辣椒，好吃的。”想起之前日曦节一起吃过的麻辣火锅，索耶觉得口水已经快滴下来了。她之前鲜少吃辣，上次火锅也是最后才试着尝试了一下辣味的菜品。当时她被辣的直呼气，后续想起来却很怀念这种味道。

“来尝尝吧！”李侑欢用白色的小瓷碟盛了两份冷吃兔出来，递给索耶一份。对方在水槽边洗了手，就迫不及待地捻起一小块冷吃兔放进了嘴里。

辣、香、酥，这是冷吃兔口味的核心。李侑欢也尝了一口，辣味霎时间在口腔里绵延开，随之而来的是油脂和辣椒的香味。雪兔子的骨头被炸得酥脆到可以直接嚼碎，连带上些许脆骨的弹润口感，带来了几近完美的味觉体验。

“好辣！但是好香！”索耶张开嘴不停地呼气，但却没停嘴，又捻了一块来吃。李侑欢见状连忙取出冰豆浆给她喝。