第7章（1 / 2）

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“来个掌中宝，炸的像他们吃的一样焦，再来个……这个，这个，这个。咦，你这儿种类不多啊，那给我每样来一串吧。”

“好，你要辣的酱料还是不辣的？”

“要辣的，多放点儿辣！”

这个开端还不错，赵晓婧一阵欣慰，忐忑的心情终于定下来一点。

赵晓婧时刻注意着炸串的状态，拿着夹子时不时翻个面。

每个种类的炸串需要的油炸时间不一样，火候也不一样。

先捞出油锅的是最好熟的鱿鱼须，40秒左右就要捞出，这时的鱿鱼须外皮酥香，肉质Q弹有嚼劲。

其次是切的最薄的炸里脊，油温不能太高，炸一分钟就得快速出锅。

接下来捞出炸五花肉，鸽肚，掌中宝，最后是猪排。

等待猪排炸好的时间下入素串，挂糊的先下，没挂糊的后下，表皮微皱捞出。

站在摊位旁边，香味更加浓郁，李东来看着拌料盘里金黄还带着焦壳的串儿，忍不住的开始咽口水。

因为爱吃，老婆天天骂他是个吃货，可是他仿佛天生对好吃的东西有雷达，一找就是美食，他真的忍不住啊！

“给，加辣的好了，您先尝尝，不够在给您加点儿。”

“好嘞，钱已经扫您码了哈。”

接过餐盒，李东来直接拿起一串鱿鱼须就啃了起来。他观察了，刚才这个最先出锅，应该是最不烫的！

一口下去，李东来震惊了。

学校门口的炸串已经好吃到这种水平了吗？

妈呀！谁家鱿鱼须口感能炸的这么刚好？Q弹劲道，外皮又带着酥，更绝的是味道竟然能完全进来，而且这酱料也配的太绝了！

三两口解决，再来串挂糊的平菇。

这炸的金灿灿的挂糊，刷着棕红的酱料，看着就有食欲。

一大口咬下。

怎么这么酥脆？外壳看起来很干，没想到里面嫩滑的恰到好处，还泛着汁水！

“哇！这个炸串看起来好好吃，大姐姐我要吃炸串，怎么卖呀？”

“素菜串的1元，肉类串3元。”

“嗯……我要炸香蕉，炸年糕！”

“姐姐，我也要炸香蕉，再炸三个五花肉！”

“我要一串茄子，两串五花肉，还有那个红肉两串，这个长的一串，还要土豆！”

“美女，来一个香蕉，十个里脊！”

赵晓婧微笑的一一应下，把顾客们要的炸串取出，按顺序丢进锅里，炸好后再一一算钱，打包，递过去。

叽叽喳喳的小朋友转眼围了一群，摊边站着吃炸串的人也越来越多，好几个学生家长也加入了街边撸串大军。

别问，问就是等孩子，吃个氛围，谁让他们都站在这里吃那么香。

李东来吃完最后一串，感觉意犹未尽，又将目光锁定了玻璃柜。

正准备再来两串五花肉，围着小摊正给钱的小学生引起了他的注意。

“嘿，李斐宇！放学了不找你老子，来这儿自己吃独食！”

李东来一把将儿子李斐宇的头扒拉过来，看着他手里刚接过的炸串批评道。

“爸爸！你怎么在这里？我在学校门口等了你好久，是张蕾蕾说吃东西我才跟着一起来的。”

“咦爸爸你手上怎么也有炸串盒子？”

……

“你，你快吃吧，一会凉了，爸爸等着你。”

还好老婆不在，不然又要挨骂了，李东来不敢再接话，心虚的站在一旁。

一边的小姑娘吃完一根炸香蕉还想吃，看了看为数不多的零钱想了想，转身又买了一根给急冲冲赶来接她的妈妈。

“

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